Druvor: White Zinfandel
Beskrivning: Härlig, klar rosa färg - som hallonsaft ungefär. Intensiv och fräsch doft av röda bär – jordgubbar och hallon. Frisk, sval ton med avslutande inslag av viol. Torrt, friskt och fräscht vin med stor bärighet. Mogen hallon- och jordgubbssmak blandas med en uppiggande friskhet i perfekt balans.
Framställning: Druvorna kommer från flera olika regioner och distrikt i Kalifornien. Efter krossning och nedkylning får skalen macera i musten ett flertal timmar får att ge roséfärgen. När skalen tagits bort jäses vinet kallt som ett vitvin.
Lagringsmöjligheter: Detta vin vinner inte på lagring, utan är gjort för att njutas direkt.
Passar bra till: Vinet är en härlig sommar aperitif - men inte bara det! Det är utmärkt till mat. Prova grillad fisk, sallader med ost och bacon, eller varför inte till modern mat. Rätter med hetta och syra funkar oftast perfekt till rosévin.