Lindemans Apple (Pomme)

ÖL 4%
Galatea spirits
Skapades 2010-06-26 av iglaset
Betyg
16 101 6.39
Senaste betygen
Gargh
2016-10-22 8
Calecaneus
2016-09-02 3
LinusBergman
2016-09-02 2
Bonne1978
2016-07-31 6
Habling
2016-03-04 9
Typ: Spontanjäst fruktöl
Smakbeskrivning: Stor, frisk och fruktig äppeldoft med inslag av kanel. Söt och frisk smak med ölkänsla och tydlig karaktär av äpplen och en antydan av fläder. Fruktig och frisk eftersmak.
Passar till: En uppfriskande drink, som aperitif eller bara för att släcka törsten.
Övrigt: I Senne-dalen sydväst om Bryssel brygger man öl utan att tillsätta jäst. Ölet spontanjäser med hjälp av de jästsvampar och andra mikroorganismer som finns naturligt i luften. Denna typ av öl kallas för lambic. I åtta generationer, sedan 1809, har familjen Lindemans ägt en farm i Viezenbeek, en by i närheten av Bryssel. Familjen odlade vete och råg, två viktiga ingredienser i lambicöl. Under vinterhalvåret då det var mindre jobb på farmen ägnade sig familjen åt att brygga lambic. Deras öl blev populärt och år 1930 slutade familjen med odlingen och ägnade sig på heltid att brygga öl. Samtidigt introducerande man Lindemans Kriek , körsbärsöl, och Lindemans Gueuze, lagrad lambic. Idag driver bröderna René och Nestor Lindemans bryggeriet. Under åren har man utökat sortimentet med fler olika typer av spontanjästa öl, främst olika fruktöl. Lindemans Apple är det senaste tillskottet ett öl som görs av spontanjäst lambicöl som får jäsa en andra gång med tillsatt äppelmust. Det är lätt filtrerat, men inte pasteuriserat och utvecklas på flaskan. En viss fällning kan förekomma.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
250 ml 16 Kr 162603 Ordinarie
250 ml 18 Kr 8300103 Beställning
Bodas
2014-04-16 6

stokies
2014-04-02 7

alvaro15
2014-03-23 6

m81mlm
2014-03-15 5

dildoe
2014-03-13 7

Kentaur
2014-03-07 7

Gandoon
2014-01-17 6

Swappo
2014-01-02 6

carrotflower
2013-08-24 7

lunken
2013-06-11 8

Gilgamesh
2013-06-05 9

mongogoat
2013-05-26 3

badassmonkey
2013-05-25 7

didrikl
2013-03-05 6

nolimit1
2013-02-02 8

Kinski
2013-01-04 8

henco
2012-12-11 9

OskarM
2012-12-01 8

Divko
2012-07-01 6

donBronco
2012-06-12 7

balder
2012-04-04 6

Henke_H1978
2012-01-14 6

Natalieeriksson
2011-12-26 7

purju
2011-11-13 6

aqua_perla
2011-10-26 7

Greystalker
2011-09-06 6

eriked
2011-08-31 6

niklassthlm
2011-08-11 10

Gonzo
2011-08-07 6

Flaxmixarn
2011-07-26 8

Kommentarer
GAISAke
Äppeljuice. 3 Pilsner: http://GottÖl.se/lindemans-apple/
6
Martro
Somrigt och gott!
8
Myspanda
LIte för söt, men inte alls tokig annars faktiskt. Fin äppelsmak.
6
Kaminos
Öl??
1
jonas861
Passar fint när jästerna kommer.
6
Gibbon
Jättegott! Visst är sötman dominerade och man ska nog hålla sig till denna öl som aperitif eller som läskande dryck en varm dag. Intressant att testa till äppeldessert, kanske blir legendariskt...
8
RollE2k
Njaa.. sötningsmedel som gör den översöt (tänk halvtorr/söt cider). Smaken i övrigt är det inget fel på, men jag hade åtminstonde velat ha mindre söta (eller mer syra) i denna. Smaken i sig är det inget fel på. 5p
5
m81mlm
Öl? Ja, det verkar så. Gott? Helt ok. Gillar den lilla flaskan...
5
dildoe
Sista gången jag köper äppelcider, det här va ju skitgott! Vänta förresten, kom på att jag aldrig köpt äppelcider men om jag nångång får för mej att göra det så ska jag inte göra det utan köpa en sånhär iställe =)
7
purju
för söt för min smak. men en bra inkörsport för folk som inte provat lambic förut
6
niklassthlm
Ja...helt otroligt läskande, otroligt gott helt enkelt.
10
slaskhinken
Vet inte varför, men får inte nog av denna.
10
Mamoth
Mycket fruktig god äpplesmak, lämplig som aperitif.
9
balder
Jag förstår mig inte riktigt på äppleöl, men jag kan ändå uppskatta den till viss grad.
6
lasseg
Helt okej, förutom sötningsmedlet. Lambic ska inte ha sötningsmedel.. punkt slut.
5
Ronny T
Frisk o syrlig som ung, mer smak av mogna äpplen efter lite lagring
6