Nils Oscar Imperial Stout

Information
9 115 7.21

ÖL 7%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:1,0,0,0,3,15,48,39,8,1&chds=0,48&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Nils Oscar

Ursprung

Sverige






Skapades 2010-01-27
av iglaset
Imperial Stout är en extra stark stout. Ursprungligen gjordes den stark och humlerik för att klara frakten till avlägsna platser.

Imperiet som åsyftas i namnet är Katarina den storas Ryssland. Hon var en stor älskare och importör av extra stark stout. Det passar bra till ostron och skaldjur, och till choklad och chokladrätter. Nils Oscar tilldelades brons i World Beer Cup i Stoutklassen år 2002 och kom trea i International Beer and Cider Competition som hölls i Southampton år 2001. Men även på hemmaplan har ölet fått många utmärkelser. Bland annat blev det Guld 2005 och 2003 då den utsågs till Bästa svensktillverkade flasköl på Stockholm Beer & Whiskey Festival och 2001, 2002 samt 2004 fick den Guld i klassen starka öl upp till 7,9 vol%.

Tål lagring
Ett så starkt öl som det är frågan om, kräver lång lagringstid för att det skall mogna och bli harmoniskt. I gengäld tål det att lagras på flaska många år efter tappning. Troligtvis blir det som bäst när det är mellan fem och tio år gammalt, men av garantiskäl stämplar vi hållbarheten till 6 år.

En fyllig, mäktig smak
Vi har använt havre och olika sorters kornmalt tillsammans med mängder av rostat korn. För att balansera den kraftiga maltkaraktären använder vi rikligt av humlesorterna Magnum och East Kent Goldings. Ölet bör serveras vid en temperatur på ca 13-15°. Smaken är fyllig och mäktig, med stor beska, rostad karaktär med inslag av mörk choklad och mocka. Färgen är mörk, nästan svart, och vi hittar mycket aromatisk humle, rostade toner och lite tjära i dess doft.

Stamvörtstyrka: 17,3 plato
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 25 Kr 8947303 Beställning
Logga in först
Årgång
Bros
22 dagar sedan (2019-08-24 14:07)
Doftar inte så mycket, men smakar choklad, kaffe och rostad malt och är ganska torr. God stout som färsk men tror att den vinner på lagring.
7
Hopper
nästan 2 år sedan (2017-12-06 08:22)
En OK stout som är hyfsat fyllig med inslag av kaffe, choklad och lite toffee, ganska torr. Men alldeles för tunn för att kallas imperial.
7
Brolla
nästan 6 år sedan (2013-10-21 17:41)
Svart öl med ganska kraftigt skum. Doftar kaffe, rostat och mustigt. Smakar torrt, rejält mer rostad smak som kommer som en smäll, kaffe och skarp beska med en lite "spritighet". God öl om man verkligen gillar rostat.
6
Beer-naise
mer än 8 år sedan (2011-02-28 07:07)
Vätskan är svart och skummet är ljusbrunt och högt. Det ligger kvar länge och lämnar en del rester på glaset när det sjunker ner. Doftar lätt rökigt med mycket rostat kaffe. Smaken följer doften med mycket kaffe. Men även bröd och torkad frukt. En svag kort rök ton glimtar till. Men munkänslan är tyvärr lite vattnig och oväntat lätt kropp. Kolsyran är stark.
6
Ljunkan
ungefär 11 år sedan (2008-08-05 11:44)
En god stout, men för en imperial så känns det nästan lite tunt. Dock är det fortfarande väldigt välsmakande och bra. Bästa ölet från Nils Oscars.
8
Karl_Henrik
mer än 11 år sedan (2008-01-25 21:11)
Doft: Knäckighet som slår direkt, fudge. Kaffe och choklad. Viss smörig ton. Smak: Rostad smak, kaffe & choklad (mörk, bitter). Brända toner. Mer komplex och fyllagare än brodern Rökportern. Något beskare än normal stout, typ Guinness. Omdömme: Mörk, svart. Viss beska i eftersmaken. Fint skum vid upphällning. 7,0% att reflektera mot en normal Guinness (4,2%) smakar inte!
8
Mero
nästan 12 år sedan (2007-10-01 20:04)
Inget tvivel om att detta är ett gott öl. Men ärligt talat tycker jag att det känns lite tunnt.
8
lasseg
ungefär 12 år sedan (2007-07-11 09:54)
En av Nils Oscars bästa.
8
Arakun
ungefär 12 år sedan (2007-07-10 21:01)
Kolsvart med brunt halvtjockt skum. Smak av deg (kanske pepparkakor) och soja. Lite kryddig och fruktig med lång efterbeska. Alkoholen ger viss pepprighet. Torr.
7