Nils Oscar Imperial Stout

ÖL 7%
Skapades 2010-01-27 av iglaset
Betyg
9 115 7.21
Senaste betygen
johhak
2014-08-22 8
Getingen
2013-12-25 7
Zeilon
2013-10-30 7
Brolla
2013-10-21 6
SuperDuty
2013-08-19 7
Imperial Stout är en extra stark stout. Ursprungligen gjordes den stark och humlerik för att klara frakten till avlägsna platser.

Imperiet som åsyftas i namnet är Katarina den storas Ryssland. Hon var en stor älskare och importör av extra stark stout. Det passar bra till ostron och skaldjur, och till choklad och chokladrätter. Nils Oscar tilldelades brons i World Beer Cup i Stoutklassen år 2002 och kom trea i International Beer and Cider Competition som hölls i Southampton år 2001. Men även på hemmaplan har ölet fått många utmärkelser. Bland annat blev det Guld 2005 och 2003 då den utsågs till Bästa svensktillverkade flasköl på Stockholm Beer & Whiskey Festival och 2001, 2002 samt 2004 fick den Guld i klassen starka öl upp till 7,9 vol%.

Tål lagring
Ett så starkt öl som det är frågan om, kräver lång lagringstid för att det skall mogna och bli harmoniskt. I gengäld tål det att lagras på flaska många år efter tappning. Troligtvis blir det som bäst när det är mellan fem och tio år gammalt, men av garantiskäl stämplar vi hållbarheten till 6 år.

En fyllig, mäktig smak
Vi har använt havre och olika sorters kornmalt tillsammans med mängder av rostat korn. För att balansera den kraftiga maltkaraktären använder vi rikligt av humlesorterna Magnum och East Kent Goldings. Ölet bör serveras vid en temperatur på ca 13-15°. Smaken är fyllig och mäktig, med stor beska, rostad karaktär med inslag av mörk choklad och mocka. Färgen är mörk, nästan svart, och vi hittar mycket aromatisk humle, rostade toner och lite tjära i dess doft.

Stamvörtstyrka: 17,3 plato
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 25 Kr 8947303 Beställning
LSkoog
2012-01-31 8

purju
2011-12-29 8

eriked
2011-12-18 7

Cartman666
2011-11-19 8

Dang
2011-11-05 7

stokies
2011-09-10 10

Gox
2011-08-19 8

stecken
2011-07-25 9

ravon
2011-05-27 8

Beer-naise
2011-02-28 6

guvhas
2011-01-17 7

robran2000
2011-01-09 8

Eas
2011-01-01 8

ragneheim
2010-12-11 7

HenrikMelbeus
2010-10-01 7

johannes_jj
2010-10-01 7

Sadie
2010-07-16 6

Skägget
2010-05-20 8

pieeetr
2010-05-14 8

Andersson
2010-04-17 9

LoreTwo
2009-12-21 7

Myspanda
2009-12-12 7

lajm
2009-10-02 7

os2004
2009-09-18 8

Norton
2009-08-31 7

Ravel
2009-06-10 8

mrssofy
2009-03-30 7

wahoo
2009-03-14 8

avtryck
2009-02-17 8

Joooel
2009-02-04 8

Kommentarer
Bros
Doftar inte så mycket, men smakar choklad, kaffe och rostad malt och är ganska torr. God stout som färsk men tror att den vinner på lagring.
7
Hopper
En OK stout som är hyfsat fyllig med inslag av kaffe, choklad och lite toffee, ganska torr. Men alldeles för tunn för att kallas imperial.
7
Brolla
Svart öl med ganska kraftigt skum. Doftar kaffe, rostat och mustigt. Smakar torrt, rejält mer rostad smak som kommer som en smäll, kaffe och skarp beska med en lite "spritighet". God öl om man verkligen gillar rostat.
6
Beer-naise
Vätskan är svart och skummet är ljusbrunt och högt. Det ligger kvar länge och lämnar en del rester på glaset när det sjunker ner. Doftar lätt rökigt med mycket rostat kaffe. Smaken följer doften med mycket kaffe. Men även bröd och torkad frukt. En svag kort rök ton glimtar till. Men munkänslan är tyvärr lite vattnig och oväntat lätt kropp. Kolsyran är stark.
6
Ljunkan
En god stout, men för en imperial så känns det nästan lite tunt. Dock är det fortfarande väldigt välsmakande och bra. Bästa ölet från Nils Oscars.
8
Karl_Henrik
Doft: Knäckighet som slår direkt, fudge. Kaffe och choklad. Viss smörig ton. Smak: Rostad smak, kaffe & choklad (mörk, bitter). Brända toner. Mer komplex och fyllagare än brodern Rökportern. Något beskare än normal stout, typ Guinness. Omdömme: Mörk, svart. Viss beska i eftersmaken. Fint skum vid upphällning. 7,0% att reflektera mot en normal Guinness (4,2%) smakar inte!
8
Mero
Inget tvivel om att detta är ett gott öl. Men ärligt talat tycker jag att det känns lite tunnt.
8
lasseg
En av Nils Oscars bästa.
8
Arakun
Kolsvart med brunt halvtjockt skum. Smak av deg (kanske pepparkakor) och soja. Lite kryddig och fruktig med lång efterbeska. Alkoholen ger viss pepprighet. Torr.
7