Speri Amarone della Valpolicella Classico - 2005

RÖDA VINER 15%
Nigab
Skapades 2010-05-30 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Årgångar
2004
2005
Karaktäristik:
- Mörk, tät röd färg.
- Kryddig, utvecklad smak med inslag av körsbär, fat, kakao, vanilj och tobak.
- Ett mycket kraftfullt vin med koncentrerad frukt och med inslag av tobak, örter, körsbär och mörk choklad.
Passar till: Kraftfulla kötträtter, gärna vilt samt lagrade
ostar som gorgonzola och parmesan.
Lagring: Vinet är konsumtionsfärdigt men tål 5-15 års lagring.
Vinet: Man vinfierar druvorna från varje vingård separat för att behålla de unika karaktärerna och buteljerar vinerna under namnet på den vingård de kommer från. Denna Amarone kommer från vingården Monte Sant'Urbano, totalt på knappt 10 hektar beläget på en kulle i Fumane. Druvorna har skördats för hand under de två första veckorna i oktober och har torkats, liggande i backar i torklador fram till januari. Druvorna har sedan krossats och jäst på traditionellt sätt. Vinet är lagrat tre år på ekfat. Speri Amarone Monte Sant'Urbano är av absolut högsta klass, och i stort sett varje årgång tilldelas tre glas i vinguiden Gambero Rosso - en av de finaste utmärkelserna ett vin kan få i Italien. Som all bra Amarone är det ett kraftfullt vin, med mycket smak och hög alkoholhalt. Det kräver därför kraftig mat, och passar bäst till kraftfulla kötträtter (gärna på vilt) och lagrade ostar som parmesan eller gorgonzola. Vinet är konsumtionsfärdigt idag, men tål ytterligare 5-15 års lagring.
Producenten: Familjen Speri har sysslat med vinodling och vinproduktion under flera generationer. Fratelli Speri har idag totalt 45 hektar vingårdar i de bästa delarna av Valpolicella Classico, främst i kommunerna Negrar och Fumane. Allt vin man producerar görs på druvor från egna vingårdar, och druvorna från varje vingård vinifieras separat för att behålla varje vingårds identitet. Målsättningen är att skapa viner med bestämd karaktäristik och kropp och med olika nyanser av smak, färg och doft.
Speri på nätet: www.speri.com
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 386 Kr 8161701 Beställning
750 ml 399 Kr 9820001 Beställning
Kommentarer