Franziskaner Hefe-Weissbier

ÖL 5%
Carlsberg
Skapades 2009-02-10 av iglaset
Betyg
20 174 6.58
Senaste betygen
berfry
2013-09-04 6
eaglez
2013-08-30 8
Gibbon
2013-07-27 6
Helena
2013-07-10 7
carrotflower
2013-06-07 6
Smakbeskrivning: Stor typisk veteölsdoft med inslag av kryddor och rostat vete. Smakrikt veteöl med liten beska och syrlig eftersmak.
Passar till: Veteöl harmonierar utmärkt med mat. Särskilt bra till milda maträtter som kokt fisk eller fågel. Detta öl vann också när Systembolaget testade bästa dryck till Leif Mannerströms Ansjovisfyllda strömmingsflundra med gräslökssås, Sveriges Nationalrätt 1998.
Övrigt: Franziskaner är Münchens äldsta privata bryggeri, dess historia går ända tillbaka till 1363. Ursprungligen låg det mittemot ett kloster med Franziskanermunkar, därav namnet. Franziskaner kommer i familjen Sedlmayers ägo 1861 och 1922 beslutar man att slå ihop de två familjeföretagen Spaten och Franziskaner. Veteöl kan kallas både weizenbier (veteöl) och weissbier (vitt öl) på tyska. Franziskaner har valt beteckningen weissbier. Hefe-weissbier innebär att ölet är ofiltrerat och grumligt av jästfällning. Detta gör ölet mycket smakrikare och den typiska veteölssmaken kommer fram bättre. Lagen säger att weissbier måste bryggas på minst 50 % vetemalt. Franziskaner använder en något högre halt, men andelen varierar beroende på årets förutsättningar. Resterande är en blandning av ljus och lätt rostad kornmalt. Alla Franziskaner Weissbier är försiktigt humlade med humle från Hallertau.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 19 Kr 168701 Ordinarie
30000 ml 1417 Kr 7176206 Beställning
Fefaifb
2008-12-29 6

soultrane
2008-12-19 8

Mothas
2008-12-08 6

shaitan
2008-12-06 6

Adde
2008-11-15 6

mytilus
2008-11-10 8

J.Brorson
2008-11-07 6

Bosse
2008-10-23 7

Starzinger
2008-10-13 7

pea
2008-10-10 6

ppaschold
2008-09-30 7

mhoier
2008-09-30 4

Kjell-Fredrik
2008-07-19 7

batman
2008-07-14 8

xev
2008-07-13 9

MajaJ
2008-06-05 5

mommopp
2008-05-27 7

chrull
2008-04-29 8

johannes_jj
2008-04-13 7

andersand
2008-04-11 5

os2004
2008-03-27 7

ecke
2008-03-14 5

ante
2008-02-16 6

Bull
2008-01-15 6

~L~
2007-12-08 8

Takora
2007-11-14 6

schwamp
2007-10-04 6

Probstner
2007-10-02 4

polythene
2007-10-02 6

Gilgamesh
2007-10-01 8

Kommentarer
Henric
Trevlig sommar-öl!
6
xmicke
Lite smaklös
5
Hopper
Smaklös utan beska och humle men med lätt sötma och jästsmak.
3
Eizen
Usch vad trist. Smakar ojäst deg.
3
jonas861
En veteöl som testats vid flertalet tillfällen men aldrig fått något betyg. Så nu är det dags för det. Guldgul/gyllengul färg och något grumlig. Stort skum som efter ett tag falnar och lägger sig som ett lock över drycken. Små bubblor som stiger från botten av glaset. Doftar som många veteöl gör dvs jäst, kryddnejlika och skumbanan. Smaken är jästig och söt men även torkad frukt och då inte minst aprikos, även kryddnejlika, skumbanan, spannmål och söt malt. Helt ok för att vara en veteöl och passar sommarens varma och lata dagar som hand i handske.
6
RollE2k
Nej altså, jag kommer aldrig tycka veteöl är speciellt roligt. Skumbanan, lite hjortron och mängder kryddnejlika. Säkert inte en dålig i stilen, men jag gillar fan inte riktigt veteöl. 4p
4
nazzty
Välgjord hefeweizen med en lätt kryddig smak och relativt markerad humle. De bekanta banansmakerna infinner sig i eftersmaken.
8
dildoe
Kämpar mej igenom ett gäng weisse i hopp om att kanske lära mej gilla smaken. Den här är bättre än dom flesta jag har smakat hittils. Frisk, syrlig lite örtig som sej bör men inte sådär påträngande äcklig som dom flesta andra veteöl =)
7
LinMik2011
Den här ölen är helt klart min favorit! MYCKET god smak!
9
ipamange
Hefeulven vet vad han pratar om.
10
Hefeulven
Tog precis en klunk iskall Franziskaner, kontemplativ närvaro infinner sig!
10
Hefeulven
Bättre än så här blir det inte!
10
knackwurst
Hur många tomflaskor med den glade munken på har jag skickat in i glaskrossen de senaste åren ? ....många, många !! Munken är som bäst när man står vid spisen och ska laga mat. Hacka, koka, skala och måtta och så en d j u p klunk av det svala, lätt sura weisset. Grrrrr,,,,,,och så in med huvudet i kokboken. Jag lagar ofta mat, och gärna !!!
Blomsternisse
En frisk och go weissbier.
7
Mikael8212
Tjejen gillar den skarpt. Tycker den god själv men svag i smaken som jänkaröl
7
skylt
Rätt tunn och mesig för att vara en weisse..
6
GAISAke
En ganska medelmåttig Weissbier. (3 Pilsner på http://GottÖl.se/)
6
hammarnet
Underbar!
8
b.andersson
Grym veteöl! En favorit!
10
dhanjel
Blaskig är väl det enda ordet jag kan komma på spontant efter att smakat denna tyvärr.
3