Druvsorter: Pinotage 57 %, Syrah 43 %
Framställning: Vinet skördades för hand och jäste med naturlig jäst. Vinet lagrades sedan på gamla 228 L och 500L-liters fat som inte ger någon fatkaraktär. Allt detta för att inte manipulera vinet och för att bibehålla dess ursprungskaraktär. Buteljerig sker helt utan filtrering och klarifiering.
Utseende: Ung purpurröd färg
Doft: Medelstor, modern och fruktig doft i mycket ren och kryddig stil. Tydliga drag åt blåbär, anis, svartpeppar, och örtkryddor.
Smak: Drygt medelfyllig, sötsyrligt fruktig och modern smak med balanserade tanniner, en svag ekfatston och en mycket lång och kryddig, fruktig eftersmak.
Användningsområden: Framför allt till smakrika, gärna lite rustika kött- och vilträtter. Tack vare den mjuka strävheten och fint sötsyrliga frukten är detta vin en utmärkt druvsort till det klassiskt svenska viltköket där gräddsåer, svamp, rotfrukter, rårörda lingon och geléer trängs om vartannat på tallriken. Det här vinet tål att lagras i 4-5 år till och vinner på att serveras i ett glas med stor kupa.