Druvsort: Chardonnay 100%
Hållbarhet: Kan med fördel lagras 5-8 år
Serveras vid: 10-12º C
Passar till: Fiskrätter
Beskrivning: Stor doft av exotisk frukt och fat. Kraftig, fyllig smak av mogen frukt och rostade fat. Lång eftersmak.
Övrigt: Silhoutte är Merryvales vita prestigevin. Vinet väljs från de bästa och kallaste odlingsplatserna i Carneros och norr om staden Napa. Odlingarna är planterade med Dijon-kloner som ger låg avkastning men med koncentrerade smaker. Fatjäst på franska fat och lagrade på franska medel+ rostade fat från Bourgogne, varav 70% nya, i 17 månader.