Slottskällans Strong Ale - 2008

ÖL 6.7%
Skapades 2008-08-24 av iglaset
Betyg
2 16 6.09
Ursprung
Sverige
Tillverkningssätt
Överjäst
Tillgänglighet
Ej längre i produktion
Stil
English strong ale
Humle
East Kent Golding Hersbrücker Target
Senaste betygen
Kenneth Langstrom
2013-10-09 7
Gilgamesh
2010-07-10 5
Stridhammar
2009-03-18 6
H.Augustsson
2009-02-03 6
Magnus W
2009-01-18 5
Årgångar
2007
2008
2009
Starka överjästa öl bryggs på många håll i världen. I Belgien finner vi väldigt komplexa starka öl men även på de Brittiska öarna går traditionen att brygga en värmande fyllig öl långt bakåt i tiden. Slottskällans Strong Ale är en öl i brittisk anda. Den fylliga söta smaken balanserar den höga alkoholen och ger ett komplext och fruktigt öl. Som all öl från Slottskällans Bryggeri är denna öl opastöriserad för att behålla alla smakerna.

Klassifikation: Strong ale
Smakprofil: Ölen är fyllig och söt med en komplex maltighet och fruktig doft. Här blandas smaker av karamell, aprikos, kaffe och nötter. Dessutom märks en svag rökighet i både doft och smak. Denna kommer från rökmalt som ger ölen en extra dimension.
Användning: Njut ölen till kraftig mat med viss sötma eller i ensamt majestät. Alkoholhalten och det faktum att ölen är opastöriserad gör att den vinner på lagring. Spar den mörkt och svalt några år så öppnas smakerna ytterligare.

Innehåll: Sex sorters malt: pilsner-, münchener-, mörk karamell-, ljus karamell-, choklad- samt rökmalt.
Tre sorters humle: Target, East Kent Golding och Hersbrucker

Tekniska data: Stamvörtstyrka: 17° Plato
Alkoholhalt: 6,7%(volym)
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 27 Kr 1145401 Beställning
Kenneth Langstrom
2013-10-09 7

Gilgamesh
2010-07-10 5

Stridhammar
2009-03-18 6

H.Augustsson
2009-02-03 6

Magnus W
2009-01-18 5

reimers
2008-12-21 6

andersand
2008-07-09 6

Mothas
2008-05-09 8

schwamp
2007-10-02 4

Porter
2007-08-28 8

Arakun
2007-07-12 6

Vanandapeus
2007-07-12 4

Lenrick
2007-07-10 4

lasseg
2007-04-17 6

bark
2007-04-17 7

Bubbles
2007-04-17 5

Liknande artiklar
Kommentarer
Porter
Drack en lagrad Strong Ale på Gömstället. Fick lite choklad till. Den var fantastisk men lagrad som sagt, därav högt betyg.
8
Arakun
Mörkt rödbrun med ljusbeigt skum. Fruktig doft med inslag av humle. Söt smak med stor maltighet, dock samtidigt en fruktig alekaraktär och humleton samt tydlig beska. God men inte så värst spännande. Fortfarande aningen för stark för sitt eget bästa.
6