Druva: 37% Syrah, 27% Petite Sirah, 23% Cabernet Franc, 4% Grenache, 4% Mourvedre
Producenten: Red Truck är ett ungt företag som på kort tid fått mkt uppmärksamhet för sina viner. Företaget ligger på gränsen mellan Sonoma County och Napa Valley. Företagets namn kommer från en röd lastbil som ägs av familjen. Om denna lastbil finns det många historier på deras hemsida, som utomstående kan man konstatera att deras engagemang är nästan lika stort för framställningen av publika, välgjorda och mycket prisvärda viner. En producent som kommer skörda stora framgångar framöver….och bära hem frukten i sin…röda lastbil.
Vinifikation: Det mesta av syrah vinet kommer från egendomens vingårdar vid kuststräckan i Sonoma county som kallas Lacy C och P. Resten av Syran kommer från Central Coast området Pas Robles och Shandon. Cabernet Franc växer på en bergssluttning öster om Lodi. Petit Sirah kommer från den sydöstra delen av Sacramento county. 2004 var ett relativt kallt år med några få varma toppar. Druvorna var i strålande skick när de anlände till vinanläggningen. Det svala klimatet skapade en mkt elegant must, fullpackad med frukt. Druvorna plockades för hand för att sedan pressas varligt och pumpas till jästankar av stål. Vinet pumpades över dagligen för att extrahera extra frukt och färg. Efter jäsningen fick vinet vila i 2 veckor i neutrala ekfat och ståltankar och därefter fick vinet mogna på både franska och amerikanska ekfat. Total produktion 200 000 kartonger.
Beskrivning: Ett medelfylligt vin med komplexa smaker och dofter av choklad, körsbär, lakrits, svart peppar och solmogna röda bär. Vinet är välbalanserat, smakrikt och har mjuka tanniner.
Vinmakaren egna ord: “Take it for a spin…like all our wines this Red Truck is guaranteed to be a smooth ride.”
Passar till: Ett mkt trevligt allround vin, perfekt till grillat kött, lamm, Rostbiff, revbensspäll, T-bone steak och helstekt viltsvin. Ett vin som är mer publikt och smakrikt än elegant kräver därför mat som kan bära alla dessa smaker. Klarar lite mer kryddor pga sina mjuka tanniner.