Nøgne Ø Saison
Saison
| Kategori | Öl |
| Tillverkningssätt | Överjäst, Ofiltrerad, Opastöriserad, Flaskjäst |
| Humle | Crystal, East Kent Golding |
| Stil | Saison |
| Volym/Pris/Sbid | 500ml / 48 Kr / 8382501 (Beställningsvara) |
| Producent | Nøgne Ø (Norway - Grimstad) |
| Alkohol procenthalt | 6,5% |
| Supplier | Brill & Co |
Beskrivning: En belgisk specialitet och ett av bryggeriets mest uppfriskande öl. En riktig törstsläckare, gjord för heta sommardagar men lika god året om. Med en märkbar syrlighet och bitterhet i eftersmaken.
Råvaror: Vete- och lagermalt. East Kent Goldings- och Crystal-humle. Grimstad-vatten.
Användning: Passar bra till fisk och skaldjur, speciellt ostron. Rekommenderad serveringstemperatur 8°C.
Övrig info: Nøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri är Norges största producent av ofiltrerat och opastöriserat flasköl. De använder endast handmältat korn, och när de tappar sitt öl på flaska tillsätts ny jäst och näring. På så sätt bildas naturlig kolsyra i flaskorna och varje flaska blir unik då smaken fortsätter att utveckla sig!
Kjetil Jikiun, som är chefsbryggare på Nøgne Ø, säger att han är stolt över bryggeriets levande öl. Som han ser det är detta tillverkningssätt nyckeln till ett gott öl, med komplexitet och djup. Den sista pusselbiten står dock kunden själv för: ”Serveringen av öl är viktig. Som jag ser det har jag som bryggare stått för 90% av slutproduktens profil. Resten avgör kunden själv, genom serveringstemperatur, servering med eller utan jästfällning, höjden som ölet får rinna ner i glaset etc.”
Laddar flickr
Info
Annons
Ditt betyg
Betygsspridning
Senaste betygen
-
27 November 2011
-
06 October 2011
-
08 April 2011
-
12 November 2010 -
22 October 2010 -
18 July 2010 -
19 June 2010
Kommentarer
för över 1 år sedan
Vätskan är gul och grumlig. Skummet är vitt, stort och gräddigt med stora bubblor. Det ligger kvar ett bra tag och sjunker tillslut ner och lämnar en del rester på glaset.
Här doftar det bröd, belgisk jäst och fruktigt. Det är ganska mycket doft men jag tycker inte att det spretar åt så många håll.
Munnkänslan är frisk och kolsyran är stark men trevlig. Det smakar lite syrligt och fräsch. Jäst, malt och fruktiga humletoner. Man känner av veten men inte så så mycket så att man kan förväxla den med en witt som jag har hör talas om. Eftersmaken är lite torr och besk.
Lätt drucken men inte så komplex som jag hade hoppats på. Kanske lite väl dyr (inhandlad i Norge) men jag gillar den och skulle gärna öppna en ny flaska till sommaren.
för över 3 år sedan
humlig veteöl, eller det är väl ingen veteöl, men den smakade som det.
för över 4 år sedan
Inte billig men ... Aaaaaaaah
Jag måste hämta mer av den här. Även min nästan absolutist svärrmor tycker av Saison.