Westmalle Tripel

Tripel Trappist

Kategori	Öl
Tillverkningssätt	Överjäst, Ofiltrerad, Opastöriserad, Flaskjäst
Stil	Tripel, Trappist
Volym/Pris/Sbid	330ml / 28 Kr / 7143303 (Beställningsvara)
Volym/Pris/Sbid	330ml / 28 Kr / 168403
Producent	Brouwerij der Trappisten van Westmalle (Belgium - Westmalle)
Alkohol procenthalt	9,5%

Leverantörens beskrivning
Typ: Ljus ale, trappist
Smakbeskrivning: Gyllengul färg med små pigga bubblor och tätt skum som ligger länge. Stor maltig doft med bra humlekaraktär, liten ton av citrus och kryddor (anis). Smaken är torr och fyllig med en läskande syra. Lång och eldig eftersmaken med bra efterbeska.
Passar till: Kraftfullt öl som passar mycket bra till kokt kött (prova till dill- eller pepparotskött),fågel samt fisk, gärna med en gräddig sås som beskan kan lätta upp. Det är också gott till ost, gärna starkare ostar som lagrad prästost eller annan lagrad hårdost samt naturligtvis klostrets egen kittost.
Övrigt: Trappistöl ska bryggas i direkt anslutning till ett kloster som tillhör trappistorden. Bryggmästaren ska vara en munk från klostret och hela överskottet ska tillfalla klostret. Det finns idag sex klosterbryggerier i Belgien och ett i Holland som uppfyller kraven. Westmalle, som grundades 1794 är det trappistkloster som har längst anor som bryggeri. Det blev trappistkloster 1836 och samma år bryggdes det första ölet på klostret, ett lätt vardagsöl. 1856 bryggde man för första gången ett starkare öl till jul, det som senare kom att bli Westmalle Dubbel. 11 år senare började man sälja sitt öl till allmänheten. Westmalle var också först att registrera begreppet ”trappistenbier”. Det gjordes 1933. Westmalle Tripel bryggs på ljus malt och råsocker. Den kryddas endast med humle, inslag av anis och citrus i doft och smak är aromer som uppstår i jäsningen. Westmalle Tripel jäses i tre omgångar, först två jäsningar i tank med olika jästkulturer. Sedan tappas ölet på flaska utan att filtreras eller pasteuriseras och en långsam tredje jäsning sker på flaskan.

Laddar flickr

Kommentarer

mackanpaj
för 2 månader sedan
Drack den på Bishops i helgen. Helt fantastisk!
niklassthlm
för 5 månader sedan
Helt suveren, tror denna var färsk, så mycke bättre än dubbeln!!
Nenne11
för 8 månader sedan
Mycket trevlig belgare! Underbar!
Mikael8212
för 10 månader sedan
Intressant trappistöl, kryddig och intensiv smak utan beska.
mcar
för över 1 år sedan
En god öl, men Westmalle Dubbel är bättre.
Delph1
för över 1 år sedan
Når inte riktigt upp till de övriga Trappisterna. Fruktig och kanske lite beskare än övriga.
Thorsten
för över 1 år sedan
En besvikelse, fruktig men alldeles för spritig.
MarcLager
för över 1 år sedan
Mycket god, men man känner av alkoholen. Föredrar den något svagare Westmalle Dubbel.
Seb
för nästan 2 år sedan
Lagrad 2 år. Första klunken blir en rejäl käftsmäll för tungan. Hittar scyssta smaker som enbär, lime, engelsk apelsin marmelad, övermogen banan, honungs melon. Beskan biter bra och alkoholen värmer skönt utan att ta över helt. Kanon!
RollE2k
för nästan 2 år sedan
Medelmåttig, inte speciell alls och inte heller dålig. Håller med Förvaltaren om att Westmalle Dubbel är bättre.
panthro
för över 2 år sedan
Hade varit en 8:a ifall den inte varit så påtagligt alkoholstark. I övrigt en god upplevelse.
kittylitter
för över 2 år sedan
Frisk och fruktig doft, med lite jästkaraktär oxh kanske inslag av nötter. Smaken är ganska fyllig och ordentligt alkoholstark. Viss citrussmak, och en liten sötma. Påminner nästan lite om en saison. Jag tycker den är mycker godare än dubbeln, som jag tycker är lite tunn.
knugen
för nästan 3 år sedan
Frisk, fruktig och söt, bra beska.
Själv dricker jag den (om jag dricker den) med jästfällning, tycker den blir mindre söt då, men mer mineralsmak (järn)
Förvaltaren
för ungefär 3 år sedan
Tråkigare än Westmalle Dubbel. Lägg hellre pengarna på den. Å andra sidan är den inte alltför tokig, medelmåttig.
StenSture
för ungefär 3 år sedan
Första klunken exploderar i munnen och man tänker "wao!", efter nästa klunk lutar man sig bakåt och får tårar i ögonen för så god är den.
Alex
för över 3 år sedan
Fortsatt dubbel när det kommer till starka belgare. Gillar först denna väldigt. Frisk och fruktig av apelsin och citrus, samt en trevlig knäckig krämighet. Men det blir för mycket och en del får hällas ut. Och det är ju inget bra betyg.
lasseg
för över 4 år sedan
Drack den här för första gången precis vid klostret i Westmalle, sedan dess har den inte smakat lika bra. Skulle tro att denna öl bör konsumeras så fort som möjligt, tycker den tappar i humlighet något enormt.