Premum bitter / ESB
Premium Bitter är i grund och botten en alkoholstark engelsk bitter, minst 4,8%. De kan antingen vara buteljerade eller serveras från fat, ofta som real ale, dvs opastöriserad, ofiltrerad och lätt kolsyrad. Utanför hemlandets gränser stöter man ofta på benämningen ESB, Extra Special Bitter, istället för Premium Bitter. Detta härstammar från Fuller's ESB, en av de första premium bitters som exporterades från England.
OG: 1.048 - 1.060
IBUs: 30 - 50
FG: 1.010 - 1.016
SRM: 6 - 18
ABV: 4.6 - 6.2%
OG: 1.048 - 1.060
IBUs: 30 - 50
FG: 1.010 - 1.016
SRM: 6 - 18
ABV: 4.6 - 6.2%