Sierra Nevada Bigfoot

ÖL 9.6%
Sierra Nevada Brewing Company
Skapades 2010-04-01 av iglaset
Betyg
37 208 7.84
Ursprung
USA
Tillverkningssätt
Överjäst Opastöriserad Flaskjäst
Stil
American Barley Wine Barley Wine
Humle
Chinook Cascade Centennial
Senaste betygen
Bayern
2013-07-19 8
ecke
2013-07-18 8
alvaro15
2013-07-01 8
Myspanda
2013-06-23 7
kn0rr
2013-06-21 7
Bigfoot Ale is an award-winning example of the traditional barleywine ale style. It boasts a dense, fruity bouquet; an extremely rich, intense palate; and a deep, reddish-brown color. This ale is superbly balanced between an almost overpowering maltiness and a wonderfully bittersweet hoppiness.

beginning gravity: 23.0 Plato
ending gravity: 6.0 Plato
bittering units: 90
yeast: Top-fermenting Ale Yeast
bittering hops: Chinook
finishing hops: Cascade & Centennial
dry hopping: Cascade, Centennial & Chinook
malts: Two-row Pale, English Caramel & Dextrin
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
350 ml 29 Kr 1169103 Beställning
350 ml 29 Kr 1145403 Beställning
350 ml 29 Kr 1160803 Beställning
355 ml 39 Kr 1198703 Beställning
350 ml 40 Kr 1148103 Beställning
350 ml 29 Kr 1163103 Beställning
350 ml 31 Kr 1154303 Beställning
schwamp
2008-06-30 9
Casa
2008-06-22 8
Takora
2008-06-05 8
Mero
2008-06-02 10
os2004
2008-06-02 9
Arakun
2008-04-08 4
Urax
2008-03-26 8
peter mårdberg
2008-01-16 7
Bull
2007-12-02 9
Mothas
2007-11-13 9
polythene
2007-10-02 10
Probstner
2007-10-02 9
MacLaurin
2007-09-28 8
Marx
2007-09-28 8
fursten
2007-09-28 8
calhob
2007-09-20 8
Ottar
2007-09-15 9
Ronny T
2007-09-01 9
mommopp
2007-08-14 9
sippan
2007-07-22 7
Vanandapeus
2007-07-12 6
deflagro
2007-07-12 9
Lenrick
2007-07-10 6
lasseg
2007-06-05 9
jonas
2007-06-04 8
Porterbryggare
2007-05-01 9
ante
2007-04-17 8
Kommentarer
Brolla
2021. Kopparfärgad, lätt grumligt öl med lätt skum som lägger sig ganska snabbt. Doftar apelsin, söta exotiska frukter, honungsmelon och humle. Smakar apelsin, citrus, söt humle, bra grape-beska, citrusskal och passionsfrukt. Otroligt rund och fylligt öl men bra beska och karamell i eftersmak. En läcker öl helt enkelt.
9
  • 0
Adamski
Fin och len barley anno 2019.
8
  • 0
Bros
2017. Barley Wine eller Amerikansk DIPA, spelar ingen roll. Den är fin i vilket fall som helst. Drucken färsk.
8
  • 0
Myspanda
2016- det är en helt ok "DIPA" med lite avsaknad av humle så kallar dem den för BW i stället. Men den är inte så tokig.
7
  • 0
Myspanda
2015- Jag har för mig att det var mer humle i denna för typ 2 år sedan. Det är en bra öl , men jag minns den som bättre.
7
  • 0
jonas861
Bigfoot (2012) är riktigt besk och ganska söt. Smakar malt, humle, torkad frukt och knäck. Ölet är fylligt och oljigt till sin karaktär. En fin Barley Wine med en torr avslutning.
8
  • 0
Döden
Alla har vi våra blinda fläckar. Barley wine är en av mina, får jag väl erkänna. Det här är som att dricka koncentrerat maltextrakt, som man har försökt balansera med att vräka i koncentrerat humleextrakt och vrida upp alkoholreglaget på max. Allt försöker överrösta allt. Resultatet blir tungt, stabbigt och med något slags amerikansk supersize-me-filosofi i botten, som jag har svårt för. Trots smakrikheten känns den lika subtil som ett basebollträ.
5
  • 0
Raceai
Oj. Betyget 8 får stå för en nyinköpt. En nästan två år lagrad innehöll så mycket beska att halsmandlarna och tungan drog en bug. Sänker inte betyget men rekommenderar ej lagring, om man inte gillar rejäl beska dvs..
8
  • 0
Gibbon
2013. Massor av beska slår emot gommen. Det går att ana en intressant maltighet bakom men den döljer sig alltför väl. Måste testa en lagrad, det kan rimligtvis bara bli bättre.
6
  • 0
Myspanda
2013 får en sänkning med ett snäpp.
7
  • 0
AWE73
En 2008'a på fat. Humlen mer tillbakadragen men fylligare, inte så spritig o spretig som em färsk men beskan är mer markerad och drar rejält i smaklökarna. Härligt
9
  • 0
WoodyW
Stor, tung och rejält karaktärsfast. Tydlig Sierra med tryck. Något spritig eftersmak enda lilla minus.
9
  • 0
machitman
En härlig käftsmäll!!
10
  • 0
Malte
Mycket malt, alkohol o humle. Lite "over the top" för min smak, men skoj och smakrik.
  • 0
Nigel_Tufnel
Humlebomb, mmmm. 2011 drucken färsk. Bra beska och väldigt trevlig humling. Jag kanske är skadad, men känner ingen alkoholsmak alls. Ställt undan 6(efter ha konsumerat 4st) i källaren för lagring, svårt att tro att dessa kommer räcka längre än ett år dock med tanke på min törst ;-)
9
  • 0
Bittens Bar
Härlig första smak med fruktighet och rund humling, kraftig humlebeska i eftersmaken.
9
  • 0
TimmyJ
Drack en 2009 (2år lagrad) och det var en helt annan öl än den färska. Inte alls så humlig och alkoholstark som den färska varan. Mjukare, rundare, fylligare. Mycket fylligare. Alla attribut några års lagring ger + humlen i den färska hade gjort den klockren. Båda har sina fördelar och nackdelar. Måste höja till 9 efter att ha testad en lagrad.
9
  • 0
TimmyJ
Aromen lovar så mycket mer! Men smaken domineras till mestadels av alkoholen och beskan, men humlen finns där också. Låång eftersmak, som mynnar ut i rabarber. God öl, men hade höga förväntingar. Nyfiken på att lagra ett flaska eller två.
9
  • 0
Gibbon
Inte den bästa ölen denna vecka. 2011:an olagrad känns obalanserad mot beska och har den där parfymerade blomtouchen som drar ner betyget. Värd varken pris eller alkoholhalt.
6
  • 0
Beer-naise
Flaska 2010. Härlig doft med mycket karamell en hel del cirus, gräs, malt och parfym. Trevlig vinös doft som jag verkligen gillar. Fyllig smak med gräddkola, söt malt, grapefrukt, grönalöv och gräs. Bra beska som balanserar upp ölen snyggt. Lång eftersmak med lite rök, grapefrukt och markerade beska. Alkoholen är väl dold och det är svårt att tro att det finns 9.6% i vätskan. Svag till medel kolsyra och medel kropp. Munkänslan är len, krämig och oljig. Riktigt bra öl som alla borde testa. Har aldrig lyckats spara några äldre flaskor men den förra året köpte jag några flaskor bara för att kunna spara. Hoppas kunna vertikalprova denna om några år.
9
  • 0