Druvsammansättning: Syrah 75%, Grenache 25%
Utseende: Klarröd med lila schatteringar.
Doft: Tydligt fruktig doft med viss syltighet med drag av jordgubbe och björnbär.
Smak: Intensiv och fruktig smak med bra struktur och lite krydda i eftersmaken.
Beskrivning: Musten är jäst på rostfria tankar vid en temperatur som inte översteg 32 grader. Macerationstiden uppgår till ca två veckor och efter avslutad jäsning har vinet fått vila på ståltank där det även har genomgått malolaktisk jäsning. En del av Syrahvinet (25 procent) har lagrats på två- och treåriga franska ekfat i cirka sex månader. Tre procent lagrades på nya amerikanska ekfat i fyra månader.