Druvor: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Vinifiering: Druvorna skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober. Maceration och jäsning sker i tankar av rostfritt stål vid ca 30°C. Därefter lagras 30% av vinet på tidigare använda barriquer, 40 % på stora klassiska ekfat samt 30 % på ståltank. Total lagringstid är kontrollerad till 18 månader.
Doft: Frisk, fruktig doft av mogna körsbär och kryddig ton av ekfat.
Smak: Medelfyllig, frisk smak av mogna körsbär, toner av örter och fat. Modern, välgjord, Chianti Classico med ren, fruktig eftersmak och bra tanniner.
Passar till: Charkuterier, rätter av fågel och kalv, smakrika pastarätter eller förstklassig pizza.
Vinifiering: Druvorna skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober. Maceration och jäsning sker i tankar av rostfritt stål vid ca 30°C. Därefter lagras 30% av vinet på tidigare använda barriquer, 40 % på stora klassiska ekfat samt 30 % på ståltank. Total lagringstid är kontrollerad till 18 månader.
Doft: Frisk, fruktig doft av mogna körsbär och kryddig ton av ekfat.
Smak: Medelfyllig, frisk smak av mogna körsbär, toner av örter och fat. Modern, välgjord, Chianti Classico med ren, fruktig eftersmak och bra tanniner.
Passar till: Charkuterier, rätter av fågel och kalv, smakrika pastarätter eller förstklassig pizza.
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 750 ml | 89 Kr | 237301 | Ordinarie |
eriked
2012-09-16
nitton82
2012-07-03
Pericus
2011-11-27
rogerj
2011-11-12
guvhas
2011-04-09
jocke138
2011-01-22
Snappahead
2011-01-14
andrei.neculau
2010-12-31
iglaset123
2010-11-28
dbl
2010-10-16
Klippen
2010-07-28
Crassus
2009-08-16
MaMo
2007-10-31
deflagro
2007-07-12
bergmanus
2007-05-29
Undefined
2007-04-17Liknande artiklar
Kommentarer