Cornas Champelrose - 2004

RÖDA VINER 13.5%
Vinovativa
Skapades 2007-12-02 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Ursprung
Frankrike Cornas
Druva
Syrah
Senaste betygen
Årgångar
2004
2006
2009
Cornas är en närmast mytomspunnen appellation som länge bara riktiga “vinnördar” visste om. När nu hela världen plötsligt älskar Syrahdruvan har slutligen även Cornas hamnat i rampljuset.

Cornas är utan tvekan det "maskulinaste" av världens Syrah-viner och ingenstans utvecklar druvan sina animaliska och köttiga toner bättre än här. Vinerna är de flesta fall riktiga lagringsviner som behöver uppåt 10 år i källaren innan de är njutbara.

Courbis gör helt naturliga Terroirviner som uttrycker både vingård och årgångsvariationer på bästa sätt. 2004 är ett klassiskt år i den betydelsen att druvans aromer är fint accentuerade pga den långa och balanserade växtsäsongen.

Vingården Champelrose planterades 1919 och tillhör de äldsta och lägst belägna gårdarna i Cornas. Läget längst ner i den amfiteater som bildar pytteappellationen Cornas ger extra mycket värme medan de gamla rankornas djupa rötter alltid ger Champelrose en häftig mineraldimension. För oss är detta Syrahdruvans ultimata uttryck!

Årgång: 2004
Producent: Domaine Courbis
Produkttyp: Rött vin - torrt
Land: Frankrike
Område: Rhône
Druvor: 100% Syrah
Klassificering: Cornas AOC
Geografi: Cornas ligger i norra delen av Rhonedalen.
Smaktyp: Modern
Karaktär: Knappt fyllig, oklanderligt balanserad och enormt druv- och regiontypisk smak av charkuterier, rått kött, örter, svarta vinbär, svarta oliver, mineraler och integrerad ek. Svårslaget idag – magiskt om några år!
Passar till: Rustika kötträtter, t.ex. Grytstekt ripa med en sås på fonden smaksatt med blåbär.
Serveringstemperatur: 18
Total produktion: 20.000
Vingård: Champelrose
Planterades: 1919 (en mindre del 1990)
Jordmån: Vittrad granit
Antal rankor per hektar: 6.000
Skörd: Manuell i slutet av september
Skördeuttag: 800 gram per ranka
Framställning: Klasarna avstjälkas helt och musten jäser i rostfria ståltankar. Lagring sker i begagnade barriquer under 18 månader. Vinet klaras med äggvita men filtreras inte.
Lagring: 0-10 år
Odlingsform: Ekologiskt odlat
Socker: 1,5 g/l
Syra: 5,2 g/l
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 210 Kr 9716301 Beställning
Liknande artiklar
Kommentarer