Karaktär: Stor öppen doft med inslag av tropiska frukter, citrus och mandel. Smaken är fyllig med fräsch syra och smöriga inslag, mandelbiskvier, citrus och rostade mocka toner.
Passar till: Smakrika, grillade rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.
Kvalitetsfaktorer: Druvorna handplockas från ”Our Finest Vineyards” De absolut bästa druvorna väljs ut från Russian River Valleys absolut bästa lägen för Chardonnay. Druvorna pressas försiktig och får sedan jäsa på rostfria ståltankar på/med sin egen jästfällning, så kallad ”sur-lie”. Detta för att vinet ska extrahera extra mycket smak.
O.F.S betyder Our Finest Selection. O.F.S görs endast de år då vinmakaren tycker att kvaliteten når upp till namnet.
Vinet finns att beställa på Systembolaget from december 2007.

Kort om: Sedan början av 1970-talet har familjen De Loach laborerat med druvan Pinot Noir i Russian River Valley och området har nu börjat kallas ”Amerikas Bourgogne”. Efter över 30 års vinframställning har De Loach blivit en av Kaliforniens främsta producent av Pinot Noir, Chardonnay och Zinfandel.

De har fått många 90+ rankningar i bla ”The Wine Spectator” och även blivit utsedda till kaliforniens bästa Chadonnay producent. ”Wine & Spririt” har utsett De Loach till ”Winery of the Year” inte mindre än 9 gånger!