Mörkbrunt, fylligt, varmt, massivt öl med generös arom, stor humlebeska och lång smak

Alkohol: 10 vol-%
Stamvörtstyrka: 19,5 vikt-%
Färg: 90 EBC-enh.
Bitterämneshalt: 35 EBU-enh.
Energiinnehåll: 70 kcal/100 ml (300 kJ/100 ml)
Merinfo: Flaskan innehåller fällning
Förslutningstyp: syntetkork
Öltyp: ale
Råvaror: Pilsner- och ambermalt samt rostad malt, Golden Kent-humle, jäst och vatten från en 85 meter djup brunn.
Lagring: Fortsatt jäsning i flaskan.
Annat: Bryggeriet Ecaussinnes tillverkade öl med namn som började på Ultra- i många år tills produktionen lades ned för 30 år sedan. Kommungubbarna tyckte att man skulle ta upp traditionen igen och ett ungt par visade intresse att börja framställa Ultra-öl på nytt.
Producent: Bryggeriet Ecaussinnes som anlades år 2000. Ägarna heter Isabelle och Hugues van Poucke. Bryggeriet ligger sydväst om Bryssel i en kommun med samma namn. Ecaussinnes har en årsproduktion på cirka 3 000 hektoliter öl.

Text och bild: www.alko.fi