Beskrivning: Dark Island har en mörk färg, ungefär som ett portvin. Doft av choklad, torkad frukt, toner av kaffe, nötter och kola. Mystisk och vinös med fin humlebeska. Smaken är generös med en elegant maltighet, liten sälta och inslag av choklad, kaffe och nötter.
Råvaror: Choklad- och vetemalt. First Gold- och Goldings-humle
Övrig info: Flaskans etikett är prydd med bilden av den mystiska ”Ring of Brogar” på Orkney Islands. Denna ringformade stenformation (daterad år 2000 före kristus) består av 27 upprättstående stenar med runskrift. Ingen vet hur eller varför den hamnade där.

The Orkney Brewery grundades av Roger White och hans fru Irene 1988. Sex år senare, 1994, invigdes en ny och skräddarsydd bryggerianläggning för att klara av efterfrågan. Bryggeriet är beläget i en gammal skolbyggnad i Sandwick på Orkneys fastland (Orkney Islands består av en grupp öar utanför Skottlands norra kust). Under många århundraden styrdes Orkney av vikingar, något som än idag präglar Orkney med historisk och arkeologisk mystik. Detta hade bryggeriet i tankarna när de namngav sina ölsorter!