Vinberedning: Druvorna skördas i Central Valley under april månad och 90% av musten lagras sedan på ståltank under fyra månader och 10% ligger på tre år gamla lätt rostade franska fat.
Färg: Klart rött med purpurfärgad kant.
Doft: Stor doft av körsbär, peppar, fat och mjölkchoklad.
Smak: Ett medelfyllligt vin med en fantastisk årgång. Bra struktur, balans och med samma toner som i doften. Ett mycket välgjort och prisvärt alternativ!
Serveringstemp: Ca. 18° C
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Vin och mat: Ett perfekt ”husvin”, som inte sticker ut vare sig i syran eller strävheten. Ett gott alternativ till såväl svensk som utländsk husmanskost.
Producent: Redan 1883 såg Don Melchor de Concha y Toro potentialen för att odla vin vid Maipofloden. Han importerade franska vinrankor från Bordeaux för att göra sina första viner. Idag är Concha y Toro en av Chiles största och viktigaste vinproducenter. Man producerar bl a de kända vinerna Trio, Casillero del Diablo, Frontera, Sunrise och Chiles flaggskepp och deras stolthet Don Melchor Cabernet sauvignon.
Druvorna till vinerna i Sunrise-serien växer på platser i vingården i Central Valley som åtnjuter mer än 300 dagar sol per år, därav namnet Sunrise!