Kategori: Single Malt Whisky
Brand: Single Malts of Scotland
Region: Highland, Scotland
Ålder: 10 år
Destillerad: 1996-10-01
Buteljerad: 2007-03-02
Alkoholhalt: 59.6%

Information: Sherry Butt 2428 - 666 flaskor.
Nose: Toffee at first, then blackcurrant and lovely floral notes. Apricot, peach, exotic fruit. Strawberry?! Honey, vanilla, coffee. Toasty oak.
Palate: Smooth malt, blackberry. Very fruity. Strong pepper and spice, christmas cake and vanilla sweetness. Some great developing smokiness alongside powerful malt flavours. Clearly from an excellent sherry cask. With water, the fruit is more evident and floral notes come through.
Finish: Long and powerful, fruit gradually fading with the smoke, malt and toasty oak lingering longest.
Comment: A lot going on for one so young. Complexity and raw power.

Producent: Speciality Drinks Ltd
Hemsida: www.specialitydrinks.com
Information: Den nästan legendariske whiskysamlaren Suhkinder Singh är välkänd för många, speciellt genom sin butik The Whisky Exchange. Suhkinder har lyckats väl med sina samlingar och sin butik, så pass bra att han öppnat ytterligare en i Londons kända Vinopolis, ett dryckes tempel i södra London.
Under senaste åren har man börjat buteljera med egen etikett som man kallar The Single Malts of Scotland. Flera buteljeringar har fått mycket bra kritik i olika whisky tidningar, inklusive Editors Shoice i Whisky Magazine.
The Single Malts of Scotland buteljeras egentligen av hans andra bolag Speciality Drinks com även har en internet shop med rikt utbud av olika drycker.