Nibe Styrbord Dark Ale

ÖL 5.8%
Skapades 2009-04-07 av lasseg
Betyg
0 0 0.0
Ursprung
Danmark
Tillverkningssätt
Överjäst
Stil
Sweet stout
Humle
Amarillo Northern Brewer
Senaste betygen
Type: Dark Ale/Stout
Humlenoter: Jord, fersken
Maltnoter: Karamel, røg, kakao, kaffe
Bitterhed: Middel (23 IBU)
Bryggerens kommentarer:
Styrbord er den mest komplekse ale fra Nibe Bryghus. Inspirationen kommer fra Skotland, og det er tilstræbt at brygge en ale der er mørk som en stout, men med en mere aromatisk smag fra humlen, og med mindre smag af mørkristet malt.
Styrbord er brygget med rigelige mængder münchener- og karamelmalt. Lidt røgmalt og to slags mørkristet malt giver spændende nuancer af røg, kaffe og chokolade. Amerikansk Amarilohumle giver sammen med Northern Brewer, foruden en afbalanceret bitterhed, også en spændende smag af fersken og citrus. Styrbord egner sig godt til at nyde sammen med røgede og saltede retter af kød og fisk.
Kommentarer