Type: Dobbelbock (undergæret).
Humlenoter: Orangefrugt
Andet: Appelsin, stjerneanis og ingefær
Bitterhed: Middel til høj (30 IBU)
Bryggerens kommentar: Rudolf har en smuk dybrød farve, og en god kraftig maltsmag fra masser af Münchener malt. Rudolf giver ved ophældning en kraftig flødefarvet skumkrone med en god holdbarhed.

Duften starter med appelsin, og udvikler sig med en fint krydret duft af anis. Smagen er fyldig med en balanceret bitterhed, der rundes af med en pikant skarphed fra ingefær.