Fonseca 20 Year Old Tawny

STARKVIN 20%
Johan Lidby Vinhandel AB
Skapades 2007-10-29 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Område: Portugal, Douro
Druvsammansättning: Främst Touriga Francesa, Touriga Nacional och Tinta Roriz, men även Tinta Barroca och mindre andelar Tinta Cão och Tinta Amarela.
Utseende: Russingul med bärnstensinslag.
Doft: Mjuk fruktig doft med drag av plommon och varma kryddor.
Smak: Rund och mjuk smak med drag av mogen frukt och rostade fat.
Beskrivning: I januari månad efter varje skördeår, ställer Fonseca undan en reserv av rikt och koncentrerat portvin från i första hand de egna vingårdarna med särskilt hög lagringspotential. Dessa reserver lagras på ekfat i Dourodalen istället för i Vila Nova de Gaia eftersom det är både varmare och fuktigare i Dourodalen. Detta skänker Fonsecas ”tawnies” en knäckigare och mer nötig ton som påminner om smörkola mer än om bränt socker. Eftersom varje årgång skiljer sig i karaktär och mognadsgrad blandar man tawny ports från flera årgångar med målsättningen att skapa en stil som skall vara representativ för ett vin som lagrats 20 år på fat. I själva verkat kan det finnas viner som varierar med upp till fem år i verklig ålder i Fonsecas 20 åriga tawny. Tawnyvinerna vinner inte på buteljlagring men håller däremot ganska väl i öppen butelj. Servera den efter en god måltid, gärna till mellansöta efterätter, ost och nötter.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 409 Kr 817801 Ordinarie
Liknande artiklar
Kommentarer