Betyg
0
Färg: Bärnsten med grön kant, medelhög intensitet.
Doft: Medelstor, bränd doft med inslag av choklad, marsipan, kanel och äppelkaka.
Smak: Halvtorrt, medelfylligt, friskt med bränd ton och inslag av marsipan, choklad, kanel och äppelkaka.
Konsumtion: 0-2
Användning: Småplock som rökta mandlar, baconlindade dadlar, torkad skinka, starka hårostar eller till smakrika, redda soppor.
Vinet med väldoft i namnet.
Sherry har fått sitt namn efter staden Jerez i sydvästra Spanien, det område där vinet tillverkas. För att få fram en äkta sherry krävs en komplicerad process med flera steg. Först jäses ett torrt basvin som tappas på ekfat för lagring. Vinet i faten kontrolleras kontinuerligt och klassificeras efter hur det utvecklas. Oloroso är en mörkt bärnstensfärgad sherry med nötiga aromer och ofta en ton av choklad eller smörkola. När sherryfaten fylls lämnas en liten luftficka och på så sätt har vinet under hela lagringstiden kontakt med luft. Det är syret i luften som gör att vinet utvecklar den speciella doft som givit det dess namn - oloroso betyder doftande.
Vintry's Oloroso är en halvtorr, medelfyllig och frisk sherry med en bränd ton och inslag av marsipan, choklad, kanel och äppelkaka. Prova Vintry´s Oloroso som ett annorlunda vin till en ostbricka med olika smakrika hårdostar, eller till småplock som blandade nötter och salta pinnar.
Doft: Medelstor, bränd doft med inslag av choklad, marsipan, kanel och äppelkaka.
Smak: Halvtorrt, medelfylligt, friskt med bränd ton och inslag av marsipan, choklad, kanel och äppelkaka.
Konsumtion: 0-2
Användning: Småplock som rökta mandlar, baconlindade dadlar, torkad skinka, starka hårostar eller till smakrika, redda soppor.
Vinet med väldoft i namnet.
Sherry har fått sitt namn efter staden Jerez i sydvästra Spanien, det område där vinet tillverkas. För att få fram en äkta sherry krävs en komplicerad process med flera steg. Först jäses ett torrt basvin som tappas på ekfat för lagring. Vinet i faten kontrolleras kontinuerligt och klassificeras efter hur det utvecklas. Oloroso är en mörkt bärnstensfärgad sherry med nötiga aromer och ofta en ton av choklad eller smörkola. När sherryfaten fylls lämnas en liten luftficka och på så sätt har vinet under hela lagringstiden kontakt med luft. Det är syret i luften som gör att vinet utvecklar den speciella doft som givit det dess namn - oloroso betyder doftande.
Vintry's Oloroso är en halvtorr, medelfyllig och frisk sherry med en bränd ton och inslag av marsipan, choklad, kanel och äppelkaka. Prova Vintry´s Oloroso som ett annorlunda vin till en ostbricka med olika smakrika hårdostar, eller till småplock som blandade nötter och salta pinnar.
Kommentarer