Färg: Medelhög intensitet, guldbrun med lätt rött skimmer
Doft: Medelstor, lätt russin, torkad frukt, vanilj, lätt boasering (fatkaraktär)
Smak: Medelfyllig, torkad frukt, lätt russin, viss sötma, vanilj, något eldig
Druva: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
Användning: Serveras till kaffe, mörk choklad eller som ingrediens i exklusivare drinkar
Karaktär: Medelhög intensitet, brungul nyans. En nästan fullt utvecklad cognac med lätt druva, russin, mogen frukt, kola och spår av vanilj från ekfat.

Grönstedts Cognacshus är till kvaliteten en av världens ledande cognacsproducenter. Ett faktum som kanske tydliggörs bäst när man tittar på den rad av internationella utmärkelser som cognacshuset fått ta emot genom åren.

Dess kännemärken är en cognac i klassisk stil med kraftig och fyllig karaktär. En stil som den haft genom decennier.

Grönstedts VSOP Monopole, Grönstedtsfamiljens storsäljare, har en snittålder på ca på 8 år och är en långt mer komplex cognac än Grönstedts ***VS, dock utan att ha uppnått de äldre syskonens elegans. Dofterna och smakerna kommer inte längre på rad, utan är lyckligt gifta. Kolan och druvigheten är inte lika uppenbar som hos trestjärnan, men ekfaten har istället lämnat tydliga spår av vanilj. Monopole är en VSOP (Very Superior Old Pale) och tål varje jämförelse med internationella storheter.