Slottskällans Tomte Julöl

ÖL 6.4%
Skapades 2009-07-23 av iglaset
Betyg
7 50 6.4
Senaste betygen
jejk
2015-01-03 5
Kinski
2013-01-09 6
Hogga
2012-12-07 6
nidaros
2012-01-14 6
stokies
2011-09-11 9
En av de få öltraditioner vi har i Sverige är julölen. Den öl som svensken dricker större delen av året är, precis som i de flesta andra länder, till minst 90 % ljus lager. Detta ändras dock radikalt när julen kommer. Julöl brukar vara mörk, fyllig och söt. Något som skiljer sig påtagligt från det som brukar säljas.

Klassifikation: Strong ale
Smakprofil: Med vår nya julöl Tomte gör vi julaftonen smakmässigt komplett, första halvan klarar Nisse av och andra överlåts åt Tomte. Även denna öl är kryddad för att ge extra komplexitet. Den mörka malten och de fylliga, söta smakerna kompletteras med en kryddning med stjärnanis som ger en mjuk, avrundande ton till ölen.

Användning: Inled julbordet med Nisse men mot slutet då honungsgriljerade revbensspjäll och annan söt mat gör entré kan det vara bra att gå över till Tomte. Denna öl går också utmärkt att fortsätt med efter maten att njuta av i eget majestät.

Innehåll:
Fem sorters malt: Pilsnermalt, münchenermalt, mörk karamellmalt, ljustkaramellmalt samt chokladmalt
Fyra sorters humle: Amarillo, Northern Brewer, Styrian Golding samt Hersbrucker
En övrig krydda: Stjärnanis
Tekniska data:
Alkoholhalt: 6,4 vol %
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 27 Kr 8952201 Beställning
500 ml 28 Kr 1139001 Beställning
500 ml 30 Kr 8957401 Beställning
500 ml 18 Kr 1139001 Beställning
500 ml 19 Kr 1124001 Beställning
jejk
2015-01-03 5

Kinski
2013-01-09 6

Hogga
2012-12-07 6

nidaros
2012-01-14 6

stokies
2011-09-11 9

stecken
2011-06-05 8

FeadAnIolair
2011-04-16 7

balder
2011-03-02 7

Minna
2011-02-23 7

lunken
2011-01-07 7

Lejon
2011-01-04 6

sesshu
2010-12-27 7

Skägget
2010-12-26 8

Bonne1978
2010-12-23 5

boran
2010-12-22 8

GAISAke
2010-12-13 8

duvet
2010-12-08 8

Sixx 69
2010-09-21 5

Jerry R1
2010-03-27 2

jorsig
2010-01-20 6

krille
2010-01-16 5

Myspanda
2009-12-18 6

Suphårter
2009-12-17 7

Adde
2009-12-08 6

jochros
2009-12-02 6

ravon
2009-11-21 7

Gunnar H
2009-11-08 6

dHagger
2009-03-29 6

badassmonkey
2009-03-10 7

H.Augustsson
2009-02-03 7

Kommentarer
Hogga
Ganska trist men helt ok för att vara julöl, finns betydligt sämre
6
sesshu
Mkt jul med vört, fikon och nejlika
7
GAISAke
Välhumlad och fin. (4 Pilsner på http://GottÖl.se/)
8
Myspanda
blandning av red ale och strong ale + en till, typ valfri julöl.
6
Suphårter
Doften är av humlekarraktär med lite juligt uppsatta apelsiner med intryckta nejlikor. Smaken är av en härlig humlekryddig karraktär med en viss apelsin/mandarin smaker och en skvätt kaffebeska. Mycket god.
7
Porter
Det bästa slottskällan gjort på många är. Äntligen ett julöl med en mild aniston!
8
Arakun
Halvmörkt brunt öl med tätt beigt skum. Söt, kryddig doft. Kraftig, julig smak med ton av knäck och mörk chokladkola. Brödig och lätt rostad med mycket sötma. Tydlig beska och en lätt antydan till humlesmak. Mycket god!
7