Oppigårds Winter Ale

ÖL 5.3%
Oppigårds Bryggeri
Skapades 2008-08-24 av iglaset
Betyg
27 194 6.91
Ursprung
Sverige Hedemora kommun Dalarnas län
Tillverkningssätt
Överjäst Opastöriserad
Stil
English strong ale
Humle
Fuggles East Kent Golding Centennial Cascade Chinook
Senaste betygen
Gamleby
2020-01-21 6
FrkPersson
2019-12-26 5
innerflight
2018-12-26 4
Bros
2017-11-14 7
hasse67
2017-02-10 7
Oppigårds Winter Ale bryggdes första gången hösten 2004.

Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.

Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.

OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 26 Kr 91132001 Beställning
500 ml 26 Kr 1132001 Beställning
500 ml 25 Kr 1132001 Beställning
Gamleby
2020-01-21 6
FrkPersson
2019-12-26 5
innerflight
2018-12-26 4
Bros
2017-11-14 7
hasse67
2017-02-10 7
Eie
2016-12-17 9
Döden
2016-11-10 6
Bengish
2016-10-22 7
mickeman
2016-05-03 5
zeno68
2016-03-13 7
matlar01
2015-12-06 10
Stefan Hill
2015-12-02 7
svetlanatjack
2015-08-09 6
jonas861
2015-03-13 7
Lussenhoff
2015-01-28 7
HenrikHoff
2014-12-21 7
Hopper
2014-12-02 7
Busigakillen
2014-12-02 7
Osiboko
2014-01-09 8
evlbi
2013-12-29 9
HerrHof
2013-12-26 7
berfry
2013-12-23 7
Jhk
2013-12-12 6
beda
2013-12-11 6
SuperDuty
2013-12-08 8
Newt
2013-12-02 8
Gibbon
2013-10-12 5
Zeilon
2013-05-27 7
Bayern
2013-04-21 8
fishero
2013-02-24 7
Kommentarer
jonas861
2020 och 10 grader varmt utanför fönstret. Riktigt nice som vanligt men svagare än Fuller's Old Winter Ale. Dock tror jag Oppigårds svar på Winter Ale passar bättre till det svenska julbordet än Fuller gör. Betyg : 7,a
7
  • 0
FrkPersson
Smakar vörtbröd, sött men med trevlig beska. Ingen favorit från Oppigårds men god att smutta på.
5
  • 0
jonas861
Året är 2019 och i glaset är det en Oppigårds Winter Ale. Som alltid en riktigt bar öl, men får se sig besegrad av Ocean Julöl pga att Ocean har mer smak / Karaktär. Betyg 7.5 till Oppigårds 2019
7
  • 0
Döden
Svag sexa. Påskvarianten är bättre.
6
  • 0
jonas861
Klassisk julöl. Oppigårds Winter Ale är kopparröd till färgen med litet vitt skum. Stadig maltbas och smak av knäck, torkad frukt, humle, apelsinchoklad och sirap.
7
  • 0
Hopper
Lite snålt med aromhumlen.
7
  • 0
Gibbon
Hittade en överbliven flaska som nog borde druckits för ett år sedan. Humlen finns kvar som en tydlig beska och kroppen finns där också. Någon ton i eftersmaken stör, i disharmoni med efterbeskan.
5
  • 0
pizzamannen
Mörk, mustig & besk. Lite träsmak.
6
  • 0
Brolla
Doftar fruktigt. God balanserad beska. lite tunn i smak men mycket god. Ger inga direkta "vinter/jul-vibbar" men vem bryr sig?
7
  • 0
Divko
7a som ale, 6a som julöl, eller nee, den var inte alls julig.. typ mer som en trevlig mild ipa
6
  • 0
lasseg
Känns lite som att Oppi spelar safe i jul och tar inte ut svängarna allt för mycket. Första goda julölen jag testar i år..
8
  • 0
Swappo
Välhumlad ale som funkar, kort och gott!
7
  • 0
m81mlm
Välsmakande men inte normal oppigårdsklass (2011). Edit. Smakar som förra året, jag är kräsnare... svag 7a men jag kan tänka mig att den når ut till den breda massan.
7
  • 0
Nenne11
Som vanligt, Oppigårds regerar!
8
  • 0
Beer-naise
Vätskan är mörkröd och skummet är två fingrar högt och lätt smutsvitt. Det ligger kvar en stund och lämnar en del rester på glaset. Här doftar det rejält med citrus från humlen. Även gräs och lite söt karamell uppfattas. Men det är helt klart den rejäla humlen som dominerar. Även smaken är rejält påverkad av humlen. Det smakar citrus, grapefrukt och lite karamell. Beskan är hög och den fortsätter genom eftersmaken där jag även hittar lite smak av hö. Medel till svag kolsyra och kropp. Jag tycker den känns mer som en IPA än en Winter warmer men vad gör det? Den här gillar jag ändå.
8
  • 0
GAISAke
Denna Ale är så god att http://GottÖl.se/ valde att klassa den som en vanlig Ale (i stället för att stoppa den i Julöls facket).
8
  • 0
Suphårter
Smakar humle, grapaktig beska med lite mjukare maltsötma som vörtbröd och en stänk av apelsin. God vinter ale! Ganska bra efterbeska på denna. Kan nog passa ypperligt på julaftonskvällen med lite söta knäck/chokladpraliner, nötter med mera.
6
  • 0
Norton
Ravel: mmm...jag förstår vad du menar
6
  • 0
Ravel
Är det bara jag, eller brygger Oppigårds bara en öl?Tycker att alla deras öl smakar ungefär likadant. Det är absolut inte äckligt, ibland till och med trevligt. Men det blir lite tråkigt.
8
  • 0
kittylitter
Nej, jag tycker inte heller den är så god som jag minns den från förra året. Dåligt med kolsyra, och vekare humleprofil.
8
  • 0