Betyg
27
Ursprung
Sverige Hedemora kommun Dalarnas länTillverkningssätt
Överjäst OpastöriseradStil
English strong aleHumle
Fuggles East Kent Golding Centennial Cascade ChinookSenaste betygen
Gamleby
2020-01-21
FrkPersson
2019-12-26
innerflight
2018-12-26
Bros
2017-11-14
hasse67
2017-02-10
Oppigårds Winter Ale bryggdes första gången hösten 2004.
Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.
Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.
OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.
Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.
OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 500 ml | 26 Kr | 91132001 | Beställning |
| 500 ml | 26 Kr | 1132001 | Beställning |
| 500 ml | 25 Kr | 1132001 | Beställning |
Gamleby
2020-01-21
FrkPersson
2019-12-26
innerflight
2018-12-26
Bros
2017-11-14
hasse67
2017-02-10
Eie
2016-12-17
Döden
2016-11-10
Bengish
2016-10-22
mickeman
2016-05-03
zeno68
2016-03-13
matlar01
2015-12-06
Stefan Hill
2015-12-02
svetlanatjack
2015-08-09
jonas861
2015-03-13
Lussenhoff
2015-01-28
HenrikHoff
2014-12-21
Hopper
2014-12-02
Busigakillen
2014-12-02
Osiboko
2014-01-09
evlbi
2013-12-29
HerrHof
2013-12-26
berfry
2013-12-23
Jhk
2013-12-12
beda
2013-12-11
SuperDuty
2013-12-08
Newt
2013-12-02
Gibbon
2013-10-12
Zeilon
2013-05-27
Bayern
2013-04-21
Kommentarer
nohnohyeh
purju
Adde
kittylitter
lasseg
Ronny T
Arakun
< 1 2 >