Typ: Mellanmörk ale, bitter
Smakbeskrivning: Maltig doft med blommig ton av aromahumle. Fyllig och maltig smak med bra beska. Ganska lång eftersmak där en lätt bränd ton av karamell sakta ger plats åt en frisk efterbeska
Passar till: En premium bitter är en utmärkt följeslagare till lite mer rustik mat typ svensk eller engelsk husmanskost. Det smakar också mycket bra med bara en bit ölkorv till.
Övrigt: Ushers är ett varumärke med en lång historia av kvalitetsöl. Bryggeriet grundades 1824 och låg i Trowbridge, strax utanför Bath i södra England, fram till det köptes upp av Courage redan på 1960-talet. Ushers olika öl levde dock vidare som kvalitetsprodukter och 1991 köptes Ushers loss från Courage av bland annat de anställda. Tyvärr lyckades inte denna satsning och 2000 var man tvungen att lägga ner bryggeriet i Trowbridge. Entusiasterna på Refresh UK gick då in med nytt kapital och kunde rädda Ushers genom flytta bryggningen till Thomas Hardy Brewery i Dorchester knappt 8 mil bort. Man kunde även behålla viss personal för att säkerställa samma höga kvalitet.

Ushers Founders Ale är en typisk engelsk premium bitter, dvs en bitter ale med något högre alkoholhalt och fylligare smak än det man får om man beställer en "pint of bitter, please" på en engelsk pub. För oss i Sverige är en alkoholhalt på 4,7% fortfarande mycket måttlig men ölet får en fyllighet som vi är vana vid.