Vicar's Choice Sauvignon Blanc - 2010

VITA VINER 13%
Sigva
Skapades 2010-06-12 av iglaset
Betyg
5 22 7.69
Senaste betygen
majje
2013-06-07 8
setreus
2013-04-13 9
shaitan
2013-04-06 5
lapine94
2012-09-21 10
Palindrome
2012-03-09 10
Druvor: 100% Sauvignon Blanc.
Karaktär: Ren och mycket aromatisk doft med distinkt druvsortkaraktär med en aptitretande vinbärsbladarom. Smaken är torr, mycket ren och aromatisk med en nästan sötsyrlig nyans av gröna ärter, paprika och fläder, utmärkt distinkt och ren med en lång fin eftersmak.
Passar till: Medelkraftiga, helst kokta, rätter av fisk och skaldjur. Det får gärna finnas någon sälta och syrlighet i maten för att matcha vinets friska syra och smaksättningen får gärna innehålla färska örter som basilika, persilja och körvel – detta för att spegla vinets intensivt aromatiska toner. Sauvignon Blanc som denna passar också bra till intensiva getostar. Undvik rätter med sötma i, eftersom det gör vinet torrare och stramare och samtidigt förstärker syran.
Vininflikation: Handskörd i mitten av april från de 3-15 år gamla vinstockarna. Kalljäsning i 3 år gamla, amerikanska ekfat som följdes av vidare lagring på jästfällning i 9 månader.
Vinmakare: Matt Thomson.
Producenthistorik: Saint Clairegendomen, grundad av Neal och Judy Ibbotson, var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Namnet Saint Clair härstammar från familjen Sinclair som var med och byggde det första huset i byn Blenheim. Under tidens gång ändrades slutligen namnet till Saint Clair. Druvorna på gården såldes urpsrungligen till lokala vinföretag, men en önskan om att höja kvaliteten på druvorna ledde slutligen till etableringen av Saint Clair Estate Wines.
Området: MARLBOROUGH De första druvorna planterades så sent som 1973 och stjärnan bland druvorna i området är Sauvignon Blanc. Kombinationen av grund, stenig, fridränerande jordmån med många antal soltimmar och lite kallare nätter, resulterar i viner med hög smakkoncentration.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
375 ml 49 Kr 1200002 Beställning
750 ml 87 Kr 1200001 Beställning
majje
2013-06-07 8

setreus
2013-04-13 9

shaitan
2013-04-06 5

lapine94
2012-09-21 10

Palindrome
2012-03-09 10

Digit
2012-01-19 8

granaht
2011-11-26 8

Rotationsriktning
2011-11-06 8

cyberknutte
2011-08-06 8

Casa
2011-08-02 7

nlandin
2011-07-21 7

Henke_H1978
2011-05-14 8

ravon
2011-02-12 8

Brite
2011-02-05 9

Jimboch
2010-12-25 10

skylt
2010-09-25 9

LegoLazze
2010-06-27 8

f2team
2009-03-22 8

Cryss
2009-01-23 9

Bubbles
2008-09-10 8

lasseg
2008-08-22 8

Micke J
2007-04-17 8

Liknande artiklar
Kommentarer
Palindrome
Ett vin som alltid är bra att ha hemma, och dessutom så otroligt prisvärt! Massor med härliga frukter och väl avvägd syra. Avvnjut det som det är, eller som ett underbart sällskap till skaldjur.
10
cyberknutte
Ett riktigt gott vin! Funkade perfekt till grillade Laxburgare.
8
Henke_H1978
Väldigt trevligt vin. Gott om doft- och smakintryck, men ändå i bra balans.
8
skylt
Grymt gott vin med mycket tropiska frukter, ett fynd!
9
Micke J
Ett väldigt bra vin! 87 kr är i mitt tycke riktigt, riktigt billigt. Det är ju inget lagringsvin men köp hem och ha i kylen för det finns alltid tillfälle att dricka detta. Gärna till pilgrimsmusslor.
8