Druvor: 75% Corvina, 15% Rondinella, 10% Molinara.
Karaktär: Fyllig, mörk doft av mörka bär med inslag av fat. Smakrikt vin med mogen, söt fruktighet. Relativt kraftig smak i en elegant Amaronestil.
Passar till: Smakrikare rätter av nöt eller vilt. Passar också mycket bra till parmesanost.
Vininflikation: Vinrankorna är mellan 10-15 år gamla. Druvorna har växt i det klassiska distriktet av Valpolicellaområdet.
Vinmakare: Danilo Chino
Producenthistorik: Familjen Pizzolo, har sedan 1965 varit involverade i jordbruk. Idag äger familjen två vingårdar: Ca’ Montini och Valle Reale. Ca’ Montini byggdes upp under tidigt 1700-tal av den nobla familjen Montini för att användas som sommarhus åt familjen, som ville njuta av naturen och omgivningarna i Valpolicella. Huset används inte längre som bostad, utan har för varje år byggts ut, och används idag för som lagerutrymme och vinkällare för de viner som kräver lagring.
Området: I Veneto har man odlat och producerat vin sedan urminnes tider för såväl bönder som finansfamiljer. Regionens läge mellan alper och slättland ger ett bra tempererat klimat.