Denne spændende stout variant indeholder et bredt spektre af forskellige cerealier.
Udover pilsner- Münchner- og ristet malt er der tilsat havre, hvede, byg og rug. Den hårdt ristede farvemalt giver øllet den næsten sorte farve og karakteristiske stout karakter. De mange cerealier er med til at give øllet en robust fylde, der nænsomt fremhæves gennem den silkebløde og cremet karakter som opnås ved at karbonisere øllet med en blanding af nitrogen og kulsyre. Stouten er gæret ved en forholdsvis høj temperatur, hvilket giver den en frisk frugtagtig note, som står i fin kontrast til den mørke og fyldige stout karakter. En karakter, som vi har valgt, at runde af med rigelige mængder af engelsk lakrids og stjerneanis.