Stone 14th Anniversary Emperial IPA

ÖL 9.5%
Skapades av iGlaset
Betyg
4 26 7.67
Tillverkningssätt
Överjäst
Tillgänglighet
Ej längre i produktion
Stil
Imperial / Double IPA
Humle
East Kent Golding Target
Senaste betygen
LARLAR
2016-12-22 7
Kinski
2013-01-08 9
Mothas
2012-02-12 8
Mothas
2012-02-12 9
Herr Cyan
2011-12-28 9
We went to England this past spring as self-styled “IPA Hunters” on a mission to learn more about the confusing and often contradictory history of India Pale Ale – to look for some certainty where those before us have found mostly mystery and mercantilism. While our success in this pursuit is open to debate, there can be no question that we returned home inspired by the ghosts of Burton and by the experience of poring over 150-year old brewer’s logs handwritten in (India?) ink. Stone Brewing Co., after all, traces its lineage back to the British Empire’s brewing history: we make ales, and all of our original offerings used traditional British styles as a jumping-off point. If this seems a roundabout way of letting you know that, yes, we are in fact brewing another IPA to mark our Anniversary, well, so be it.

This one however, promises to be different! From the imported white malt to the “Burtonised” water to the rare yeast strain to the most pungent hops Kent has to offer, we used all British ingredients to brew our “Emperial” IPA.* While we may have brewed Stone 14th Anniversary Emperial IPA with our own distinctively modern, San Diego-style touch, what good is history if you can’t rewrite it to suit your tastes?

In this case, our tastes called for highly intemperate quantities of Target, East Kent Goldings, and Boadicea hops, bestowing upon this dry-bodied ale a powerfully spicy, earthy aroma. On the palate, peppery hops assert themselves early and often, with malt sweetness making a brief appearance before being beaten back by a long, complex, and decisively bitter finish. What better way to contemplate the fate of empires past, present, and future?


*Um, except for our filtered Colorado River water, of course.


Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
650 ml 99 Kr 1176801 Beställning
LARLAR
2016-12-22 7

Kinski
2013-01-08 9

Mothas
2012-02-12 8

Mothas
2012-02-12 9

Herr Cyan
2011-12-28 9

Myspanda
2011-05-15 7

Lejon
2011-04-06 8

Danne...
2011-02-06 9

H.Augustsson
2011-01-28 8

duvet
2011-01-23 8

peterclash
2011-01-21 10

avtryck
2011-01-16 8

balder
2011-01-13 7

Beer-naise
2011-01-11 7

Bittens
2011-01-10 8

schwamp
2011-01-02 8

Skägget
2011-01-01 8

Mace7
2010-12-24 8

pxii
2010-12-18 10

Casa
2010-12-13 8

Ravel
2010-12-10 8

eriked
2010-12-05 8

os2004
2010-12-05 7

jonas
2010-12-04 8

m138ke
2010-12-04 8

nohnohyeh
2010-12-01 8

Kommentarer
balder
doften är som ett gäng svettiga strumopor
7
Beer-naise
Vätskan är aprikosfärgad och grumlig. Skummet är högt, vitt och ligger kvar ett tag. När det sjunker ner så lämnas det en del rester på glaset. Rejäl besk doft av grapefrukt, tallbarr och gräs. Smaken domineras också av beskan med mycket frukt, omogen frukt till och med. Grape och mycket passionsfrukt. Eftersmaken är väldigt lång och sitter långt bak i munnen och det är främst den beska frukten som jag känner. Kolsyran är svag och kroppen är medel till svag. Lite matt och dämpad humle. Hade varit grymt att få testa den purfärsk.
7
Bittens
Jävligt god, bra eftersmak!
8
pxii
Mycket bättre än så här blir det inte. otrolig smakupplevelse. Den är helt fantastisk. Mjuk och rund och härlig doft
10