iglaset

Jacobsdal Pinotage - 2008

RÖDA VINER 14%

Jacobsdal Wine Estate

Premium Wines

Skapades 2009-12-16 av iglaset

Betyg

1 19 6.73

Ursprung

Western Cape Coastal Region Stellenbosch Sydafrika

Druva

Pinotage

Senaste betygen

Årgångar

1998

2008

Smaktyp: Röda viner, kryddiga & mustiga
Beskrivning: Stor, elegant och komplex doft med aromatiska toner av diverse örter och ek. Smaken är relativt fyllig och mycket nyansrik. Ypperlig fruktsyra som balanseras av väl mogna tanniner, lång elegant eftersmak med ett läckert inslag av ekfat.
Passar till: Smakrika rätter tillagade av ljust och mörkt kött, lamm, diverse grytor, fågel och grillat.
Framställning: Druvmusten jäser i öppna cementtankar och endast naturlig jäst används. Det unga vinet förs sedan över till franska ekfat för att lagras i omkring arton månader vilket följs av ytterligare buteljlagring innan vinet släpps ut på marknaden.
Lagring: Ett fantastiskt vin att dricka nu men går att spara i tio år och längre om perfekta lagringsmöjligheter finns.