Sagan om Kishu
Japanskt plommonvin av typ Umeshu

Ume-shu, japanskt plommonvin.
Kvalitetsbeteckning - Ume shu.
Denna umeshu kommer från Kishu, det mest kända plommon distrikt.
Ingredienser - plommon, (100 ml fruktkött) shochu och socker.
Torrhet - -8 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
Alkoholhalt - 14%vol.

Umeshu - passar utmärkt till desserter med rabarber,äpplen, hjortron, choklad och fruktpajer, kan med fördel njutas som aperitif, gärna med lite krossad is.

Kishu Monogatari är medelfyllig, elegant, halvsöt och fruktig med ton av mandel, plommon, aprikos och körsbär. Eftersmaken är lång och komplex.

Bryggd av Kino Tsukasa Shuzo Co Ltd, Kainan, Wakayama, Japan

Flaskstorlekar - 720ml