Santa Sofia Amarone della Valpolicella - 2005

RÖDA VINER 15%
Oenoforos
Skapades 2007-02-26 av iglaset
Betyg
0 2 0.0
Senaste betygen
slakhane
2007-07-18 8
Mike
2007-07-06 8
Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Djupt rubinröd.
Doft: Druvtypisk amaronedoft med syrlig plommon- och körbärsfrukt och inslag av bitter körsbärskärna, mörk choklad och fat.
Smak: Fyllig, eldig och rikt fruktig smak med lätt syrliga och angenämt bittra toner i den mörka körsbärsfrukten, inslag av katrinplommon, fat, läder och jord. Extraktrikt och smakrikt vin med viss sötma men torrt slut. "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Charkuterier, smakrika rätter av nöt och vilt, lagrad hårdost, gärna parmesan.
Tillverkning & lagring: Druvorna får torka mellan 90-120 dagar och förlorar då 30% av sin vätska. Av 100 kg druvor utvinns sedan 40 liter must i den första pressningen. Traditionell vinifiering och lagring 36 månader i små fat av slavonisk ek, varefter vinet får vila ytterligare 8-12 månader på flaska. Kan sparas 5-10 år.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 267 Kr 7456301 Beställning
slakhane
2007-07-18 8

Mike
2007-07-06 8

Liknande artiklar
Kommentarer