Typ: Irländsk blended whiskey
Doft: Utpräglad pot still-karaktär. Toner av vanilj, peppar och honung.
Smak: Pot still-karaktären dominerar med kryddiga toner som balanseras av inslag av honung.
Eftersmak: Lång eftersmak.
Tillverkning: Trippeldestillerad i pot still och kolonapparat. Råvarorna som används för den irländska whiskey torkas i slutna brännugnar där röken leds bort. Irländsk whiskey blir därför mycket mjukare än sin skotska släkting.
Producent: Old Midleton Distillery – Irish Distillers.
Historik: Powers Distillery grundades i Dublin 1791. I början såldes whiskeyn direkt från fat. Powers blev dock det första destilleriet på Irland att tappa whiskey på flaska för att kunna garantera dryckens kvalitet. Powers var dessutom den första whiskeyn i världen som introducerade miniatyrflaskan – en flaska som snart tilldelades smeknamnet ”Baby Power”. I dag är Powers den mest sålda whiskeyn på Irland.
Den irländska whiskeyn har en lång tradition. Det är troligt att irländarna började destillera redan under 500-talet. Irländsk whiskey är den enda europeiska whisky som stavas med ett ”e”. Medan skottarna ofta destillerar sin whisky två gånger, väljer irländarna vanligen att destillera sin whiskey tre gånger (trippeldestillering)