iglaset

Slottskällans Kloster - 2012

ÖL 9%

Slottskällans Bryggeri

Skapades av iGlaset

Betyg

10 33 6.56

Ursprung

Uppsala kommun Sverige Uppsala län

Tillverkningssätt

Opastöriserad Ofiltrerad Överjäst

Stil

Abbot/Quadrupel

Senaste betygen

Årgångar

2005

2006

2007

2012

2013

Ingen beskrivning än

Volym	Pris	Artikelnummer	Sortiment
330 ml	31 Kr	1167903	Beställning
330 ml	32 Kr	8967303	Beställning

Liknande artiklar

Kommentarer

jonas861

ungefär 9 år sedan

Kloster 2012 är disig och skummet är obefintligt. Doftar jäst och malt. Ölet är sött och smakar jäst, aprikos, sirap, choklad och malt. Vinös med oljig karaktär. En belgisk ale i svensk tappning..

Efter ett halvår har den blivit mörkare och lite rundare i smaken. Jästen är fortfarande dominant, men nya smaker har börjat komma fram en aning som jag inte kan sätta fingret på riktigt. Russin och knäck? Jästen här har inte så starka belgiska drag och smakar mer som den jäst vi köper i livsmedelsbutikerna. Jag gillar det.

dildoe

nästan 12 år sedan

Inte så örtig i smaken som sina förebilder, och det gillar jag. Fruktig och maltfyllig med en för stilen underlig humleprofil som jag tycker funkar. Ingen alkoholsmak. Lite påträngande jästsmak men då är ju den här flaskan färsk. Resten får vila

RollE2k

nästan 12 år sedan

Nej, denna var en riktig besvikelse. Har visserligen inga höga förväntningar då slottskällan normalt är ganska trista - men denna smakade inte bra alls. Tycker jästen har väldigt lite belgiska toner, och humlen (saaz & east kent el. fuggle?) är en riktigt dålig kombo, den senare sorten sticker ut för mycket, och skär sig med övriga smaker. I övrigt lite maltsötma och någon konstig lätt "kärv" smak. Alkoholen känns dock inte alls. 4p.