Mohawk American Barleywine passar fint när snön ligger djup och kvicksilvret visar rött. Mörk bärnstensfärg med brunfärgat skum. Tung doft av övermogna söta frukter och mögelost. Smakar dadlar, fikon, apelsinchoklad, malt, humle, rostade nötter och mögelost. Kraftfull avslutning med värmande alkohol. Provdatum: 2013-12-07
Doften är stark och syrlig. Mycket citrus, kola och lite kaffe. Smaken är välbalanserad. Ölet har en bra kropp med smaker av främst trä, humle och någonting som enklast beskrivs som "blommor". Avslutningen har en viss metallisk beska i sig men det beror nog på alkoholhalten. För att vara det första barley wine som jag druckit så var det bra... riktigt, riktigt bra.
Blivit något av en husöl här hemma. De amerikanska bw jag har druckit har alltid varit stora flaskor typ Stone... Ytterst lättdrucken men vid högre temp blir den mer komplex och smakar mkt bättre!
Trevlig ABW, som är bra balanserad. Rejält knäckig och mycket jänkarhumle. Kanske lite fizzig kolsyra nu. Tror denna kan bli trevlig med tiden, och för priset kan man absolut inte klaga. Rejält lättdrucken dessutom. 7p
God redan nu, mycket prisvärd Barley Wine. Resterande flaskor skall få ligga ett - två år och jag har förhoppning om att det kommer bli ännu bättre då.
Kommentarer
SuperDuty
jonas861
Alex_alkis
Myspanda
LSkoog
GAISAke
fredde
m81mlm
RollE2k
SuperDuty