Betyg
0
Senaste betygen
vouvos
2014-10-25Lillzigge
2014-10-22Nickemannen121
2012-07-19jerkerthorsell
2012-06-17Årgångar
2008 |
2009 |
Druvor: Carménère 85 %, Cabernet Sauvignon 8%, Merlot 5%, Aspiran Bouchet 2%
Vinifiering: Carmeneredruvorna mognar sent, så de skördades tredje veckan i april. Jäsning på rostfritt stål och sedan lagrades 80 % av det unga vinet i tankar med stavar av ny fransk ek, medium toast.
Doft: Mullig,varm doft med inslag av katrinplommon, svarta vinbär, och aning vanilj.
Smak: Fylligt vin, med mjuka tanniner och lång, förförisk eftersmak med toner av nyrostat kaffe, mörk frukt, choklad och svarta vinbär.
Passar till: Smakrika rätter av mörkt kött, mustiga viltgrytor och vällagrade hårdostar.
Vinifiering: Carmeneredruvorna mognar sent, så de skördades tredje veckan i april. Jäsning på rostfritt stål och sedan lagrades 80 % av det unga vinet i tankar med stavar av ny fransk ek, medium toast.
Doft: Mullig,varm doft med inslag av katrinplommon, svarta vinbär, och aning vanilj.
Smak: Fylligt vin, med mjuka tanniner och lång, förförisk eftersmak med toner av nyrostat kaffe, mörk frukt, choklad och svarta vinbär.
Passar till: Smakrika rätter av mörkt kött, mustiga viltgrytor och vällagrade hårdostar.
Kommentarer