Då testar vi en färsk flaska från 2016. Färgen är mörkare än vad jag kommer ihåg från förra flaskan, Lite brungrummligt som kloakvatten. (Jag har för mig att Ume är små japanska plommon, som jag fick en burk av en på jobbet. De var goda!) Smaken hittar jag i alla fall i denna öl också, just nu var det lite brödigt i smaken som jag inte heller minns från förra gången. Jag tycker ändå att betyget får vara kvar. En bra lambic med lite för lite kolsyra.
Ovanlig och nyskapande lambic. Doftar plommon och bittermandel, som också finns i smaken men inte lika framträdande, eftersom syran tar ner dem litegrann. Frisk och bra balans mellan sötma och syra. Den här är riktigt god, men den kostar ju en slant.
Kommentarer
Myspanda
Myspanda
Döden