Vinifiering: Skörd och pressning sker när frukten, sockret och syran har nått sitt optimum. Jäsning sker i rostfria ståltankar för att behålla den fruktiga och krispiga karaktären. Vinet lagras sedan sur lie under en kortare period.
Doft: Medelstor och ungdomlig doft med inslag av persika, mandel och ingefära.
Smak: Medelfyllig, frisk och torr smak med återkommande inslag av tropisk frukt samt ingefära. Avslutningen är robust, frisk och eldig.
Passar till: Som aperitif eller smakrika rätter av fisk, gärna grillat.