STHLM Brewing Foeder Rhubarb

ÖL 7%
Skapades av Myspanda
Betyg
1 1 0.0
Senaste betygen
Myspanda
2020-07-07 7
Farmhouse ale fermented in foeder (big ass oak barrel) and refermented with organic rhubarb from Karshamra Trädgård. Mixed fermentation with Saccharomyces, Brettanomyces and whatever culture living in the barrel.
Myspanda
2020-07-07 7

Kommentarer
Myspanda
Oranget disigt öl med stort vitt skum som sjunker långsamt. Doften är lite åt det spontanjästa hållet men lite annorlunda. Smaken är lite samma påminner om spontanjäst men är lite annorlunda. Det är lite fruktigt (antagligen från rabarber) men det är svårt att säga för det smakar inte så tydligt av dem. Det är lite vattnigt i eftersmaken, saknar lite syra. Det är väl så där skulle jag säga, men hellre än eurolager varje dag.
7