Drie Fonteinen Robijn Blend nr 84

ÖL 6.1%
Skapades av Myspanda
Betyg
1 1 0.0
Ursprung
Belgien
Tillverkningssätt
Spontanjäst Ofiltrerad Opastöriserad
Stil
Kriek
Senaste betygen
Myspanda
2021-05-29 9
Deze specifieke (Oude Kriek) Robijn heeft niet minder dan 8 maanden gemacereerd. De finale fruitintensiteit bedraagt 333 gram krieken per liter Robijn. 100% 3 Fonteinen afkomstig van twee tonnen en twee brouw-sels.

This specific (Oude Kriek) Robijn has macerated a tad more than 8 months. Final fruit intensity is 333 grams of sour cherries per litre of Robijn. 100% 3 Fonteinen, originating from two barrels and from two brews.

3 Fonteinen Robijn is the result of macerating hand-picked whole sour cherries on lambic in a toasted oak barrel, for at least four months and in a proportion of one kilogram of fruit per litre of lambic. This sour cherry lambic is then blended with more lambic to obtain a minimum intensity of 35% fruit. The kriek lambic ferments in the bottle for at least another five months, and develops into a more complex Oude Kriek. This unfiltered and unpasteurised lambic is all-natural with no artificial juices, syrups, or sugars added. Bottle fermented, unfiltered and unpasteurised.
Myspanda
2021-05-29 9

Kommentarer
Myspanda
Röd rosa lätt disigt öl med vit liten skumkrona. Doftar spontanjäst och körsbär. Smaken är syrlig och en hel del körsbär. Det är mycket drickvänligt med låg kolsyra och god smak. Kunde varit lite mer bär och kolsra men riktigt fin.
9