Meshach - 2003

RÖDA VINER 13.5%
Fondberg & Co
Skapades 2010-03-21 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Karaktär: Mörkt röd färg. Stor och utvecklad doft med inslag av torkad frukt, kryddor och läder. Komplext. Fylligt och smakrikt vin med toner av mörka bär, plommon och mörk choklad. Väl integrerade tanniner kompletterar en lång eftersmak.
Framställning: Druvorna kommer från vingården Filsell där vinstockarna är nästan ett decennium gamla och har en oerhörd koncentration. Initialt macererar och jäser vinet på ståltank för att sedan flyttas till amerikansk (80 %) och fransk ek (20 %) för den malolaktiska jäsningen. Sedan faten rengjorts lagras vinet i samma fat i 21 månader. För att ge Meshach bästa potential largar Grant Burge vinet i 2,5 år på flaska innan försäljning.
Passar till: Smakrika och elegant kötträtter. Ostbricka med lagrade ostar.
Liknande artiklar
Kommentarer