Druvor: 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc
Sockerhalt: ca 120 g/l
Chateau Rayne−Vigneau är beläget i kommunen Bommes i Sauternes och klassades 1855 som premier cru. Egendomen hette då Chateau Rayne, men fick sitt tillnamn då den ärvdes av Albert de Pontac 1892. 1971 köptes egendomen av Mestrezat, en av de stora negocianterna i Bordeaux, som särskilt sedan 80−talets mitt gjort stora investeringar och höjt vinets kvalitet avsevärt. Rayne−Vigneau har totalt 72 hektar vingårdar, med en medelålder på vinrankorna på 25 år. Man producerar ett bra år cirka 90.000 flaskor Chateau Rayne−Vigneau, samt en del enklare sauternes under andra etiketter och en del torrt vitt vin. Chateau Rayne−Vigneau görs som all sauternes på övervägande sémillondruvor som angripits av ädelröta. För att balansera syran använder man även en mindre del sauvignon blanc, som i mindre utsträcning angrips av ädelröta. Vinet lagras delvis på ekfat och delcis på ståltank. Vinet har en gyllengul färg. Doften är stor och fruktig med karaktär av honung, aprikos och lindblom. Smaken är söt, med välbalanserad syra och lång, intensiv eftersmak. Servera vid 8−10 grader till fruktdesserter eller grönmögelost. Vinet är konsumtionsfärdigt idag, men kan lagras i upp till tio år.