Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Djup och tät rubinröd.
Doft: Inbjudande, stor doft med fint mogen frukt som fortfarande har en ungdomlig ton och dominerar över den kryddiga ekfatskaraktären.
Smak: Fyllig och elegant välstrukturerad smak med rik mörk bärfrukt, frisk med mogna tanniner och balanserad fatkaraktär. Smakrikt vin med lång och läcker eftersmak. "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Smakrika kötträtter av lamm, nöt och vilt.
Tillverkning & lagring: Jäsning 25 dagar vid kontrollerad temperatur under 30° i vida och korta rostfria ståltankar, som ger större kontakt mellan skal och must och resulterar i bättre polyfenolisk extraktion, daglig nedtryckning av skalhatten på morgonen och överpumpning på kvällen. Lagring 4 år i ekfat från Slavonien och Frankrike, följt av 2 års temperaturreglerad efterlagring på flaska. Kan sparas minst 10 år.