Karaktär: Doft av vått hö och örter som koriander och malört. Smaken har en distink druvkaraktär med inslag av lime, med en bittersöt avslutning.
Mer om Cinzano Extra Dry: Cinzanos produkter kan delas in i tre kategorier: Mousserande viner, Aperitif och Vermouth. Första vermouthen var från början bitter, sen kom den torra och inte förrän på 30-talet föddes den söta vermouthen. Ändrade konsument vanor på 70-talet framkallade den röda vermouthen. Över 30 olika örter smaksätter de olika vermouthen från Cinzano. Den exakta sammansättningen och recepten har alltid varit en stor hemlighet som finns väl bevarad i Santa Vittoria d’Albas källare. Carlo Stefano Cinzano hade på mitten av 1700-talet i liten affär i den kungliga staden Turin där han tillverkade och serverade aperitif som föll den italienska societeten i smaken. Till sin hjälp hade han brodern Giovanni Giacomo. Drycken blev så småningom populär även bland övriga italienare, men inte förrän hundra år senare då Fransesco Cinzano och sonen Fransesco Jr trädde in i firman kom det verkliga genombrottet. Kring 1850-talet började bolaget även skörda framgångar på exportmarknaden. Med guldmedaljer från tävlingar i både Florens och London var nya marknader lätt att erövra. Senare, under en annan Fransescos och hans son Enricos tid, köptes den stora jaktegendomen House of Savoy i Santa Vittoria d’Alba, strax utanför Turin. Slottet har stora landområden och tillhörde en gång kungen. Det renoverades och byggdes om med bland annat imponerade källarvalv som än idag tillhör de största i Europa. En annan betydande person för Cinzano hette Alberto Marone. Han var en reslysten man som spred Cinzanos produkter ända bort till Argentina, Brasilien och USA. Hans resande hejdades av första världskriget utbrott. 1922 blev Marones son Enrico VD för Cinzano AB. Perioden mellan världskrigen hade italienska produkter i allmänhet medvind i seglen, så även Cinzano. Efterfråga var stor och under denna tid föddes också dagens logotyp. Även om också andra världskriget bromsade upp Cinzanos framfart så visade bolaget på styrka.